قد مورنج افري بدي عاملين ايه كيفكم مع الاكل يقولون الثياب ضاقت ماعلينا من زمان ماجيت هالشنق قلت لازم امر واسير عليهم وحط لهم السلطة الغريبه باسمها ومكوناتها وين حورية تجي وتشوف يحق لها
سلطة امك حورية
المقادير
¨ ربع كيلو جزر
¨ نصف راس ثوم
¨ ثلاث ملاعق كبيرة عصير ليمون
¨ 2 ملاعق كبيرة خل ابيض
¨ نصف ملعقة صغيرة ملح
¨ 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
¨ نصف ملعقة صغيرة كراوية
¨ حبة فلفل أخضر او أحمر حارة
¨ حبة بيض مسلوقة للتزيين
الطريقة
ينظف الجزر ويقشر ان لزم الامر ويوضع في مقدار من الماء الذي يغطيه .
يوضع الجزر فوق النار مدة 20 دقيقة الى نصف ساعة وبعد الاستواء الكامل يهرس جيدا .
تطحن حبة الفلفل مع كمية الثوم وباقي المقادير وتخلط جيدا مع هريس الجزر عند التقديم.
توضع الخلطة في صحن التقديم و يزين الوجه برأس الشوكة والبيض المسلوق المقطع أرباعا.
ماعلينا من زمان ماجيت هالشنق قلت لازم امر واسير عليهم وحط لهم السلطة الغريبه باسمها ومكوناتها وين حورية تجي وتشوف يحق لها
العرض الشجري