طبعا مهب زي طبخ خواتنا له قلي لا طبخنا له بالكاتم بس بقدر.
بسم الله ونتوكل على الله
اول شي المقادير
ملح بهارات زبده
بصل طماطم
بطاطس باذنجان
كوسه وقرع <<<اهم شي
اول شي نجيب القدر ونحط بالاول البصل والطماط
بعد كذى نصف الخضار بالطريقه هذي
بعدين نحط عليه الدجاج ونضيف الملح والبهارات بالطريقه هذي ويكون الملح ناعم
بعدين سلمكم الله نسلق الرز بماء وملح
والي يبي يضيف شوي زبده خير وبركه علشان مايتماسك الرز
بعد ماسلقت الرز ولان الرزشوي اضفته على الخضار والدجاج وحط عليه الزبده مع اني بضيف حبحر بس منعدم من الثلاجه
همن سلمكم الله احط قبل الغطاء قصدير واسكره لان الخضار والدجاج ماطبخ والقدر مايمسك البخار تصير القصديره تساعد شوي على كتم البخار وطبعا نخليه على نار هاديه لمد 30دقيقه
مطبخ الشيف ((ابوغرام))
العرض الشجري