المقادير:
سويتز مقاس صغير(مدري ايش تسمونه قرصان او لفات سمبوسة)
جبن حلوم
قطر او عسل
سمسم
زيت للقلي.
الطريقة:
حشي السويتز بالجبن زي طريقة السمبوسة
ثم سخني الزيت الى 150 واقليهم حتى يصبح ذهبيا، ثم بعد ذلك اغمسيه في القطر وضعيه في الصفاي
ورشيه بالسمسم وقدميه مع القهوة العربية
وبالهنا والشفا.
حلا هم هم هم
العرض الشجري