كيف حالكم ياحبايبي ؟؟ اليوم عملت شرائح فطائر
وحبيت أنقلها لكم لكي نفيد ونستفيد من بعضنا
إليكم الطريقه
المقادير
1_ بصل مفروم
2_ دجاج مفروم
3_ نص كاس زيت
4_بيضه واحده
5_3 أكواب دقيق بر
5_ كوب ماء
6_ ملعقة ملح
الطريقة
نضع الزيت والبيضه في إناء ويخلط جيدا ثم يضاف عليه الدقيق
ويعجن بالماء حتى يصبح متماسك وتترك لمدة نص ساعه
نقوم بحمس البصل ونضع عليه الزيت والبهارات والملح
حتى يصبح لونه ذهبي ثم نضع الدجاج المفروم على البصل
حتى ينضج
بعد ماتترك العجينه نص ساعه نقوم بفردها ثم تقطع حلقات
او مثلثات على حسب الرغبه وتحشى بالحشوه المذكوره بالاعلى
طبعا الحشوه على حسب الرغبه وتقلى بالزيت حتى تصبح لونها بني
ثم تخرجينها من الزيت وتصفيها بورق شفاف
وتقدمينها مع ليمون وبالهناء والعافيه
عجينة فطائر مقليه بالزيت
العرض الشجري