كليجا بريداوي على أصوله...

[الحبيبـــة]

اللي يحب الكليجا يدخل .....

المقادير:
3ك طحين (2بر و1 أبيض)
ك ماء
بيالتين ودتس (اللي هو شحم الغنم)
فنجال سكر
م ص ملح
م ك خميره فورية


الطريقة :
1_تعجن جميع المقادير بالعجانة الين تصير عجينة لاهي قاسية ولا لينة
2_تقسم العجينة الى كور متساوية في الحجم اللي ترغبين



3_نحشي الكور بالحشوة التالية(فنجال سكر ناعم ملعقة كبيرة من:ليمون أسود _زنجبيل_قرفة_هيل)

وهذي طريقة وضع الحشوة
ناخذ وحده من الكور ونضع الحشوة ونسكرها
4_نضغطه على الطباعه حقت الكليجا



5_نصفهن بصينية الفرن وندهنهن بالبيض المخلوط معه كركم

6_يدخل للفرن ويكون الفرن مولع من قبل من تحت واذا تحمر من تحت يولع من فوق

7_وهذي صورته بعد ماطلع من الفرن

وهذا شكله من الداخل



وبالهناء والعافية على قلوبكم

م/ ن/ق/و/للمحبي الكليجا

اعرف اسويه بس المشكلة تنزيل الصور صعب علي فقلت انزل ها المنقول..
</B></I>