طبق صيني,,(مشارك بالمسابقة الرمضانيه للباب الاول)

[بنت البراهيم]

السلام عليكم ورحمه الله وبركااته

الطبق الرئيسي وهو عباره عن اكله صينيه<< من الصين هع
وهو عبااره عن رز مع ايدام بالدجااج..

اولا نبدا بالمقادير الايدام,,
دجاجه كامله مقطعه صغيره مربعات والاسهل استخدام صدور الدجاج
كاس مكسرات < كاجو
6 /حبات فلفل روومي مقطع سخيف
6 /حبات جزر
10 ملاعق صلصه الصويا

ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره بهارات بانواعها الكمون والفلفل الاسود
بصل
وثوم


ثانيا الارز
المقادير
كاسين رز منقوع
بيضتين
خضار مشكل< ذره وبازلاء جزرقطع صغيره<
ملح
للزينه .. (عواد شواء ,زيتون ,شبت ,صنوبر)


الــطريـــقـــه ((ايدام الدجاج))
نبدا بسلق الدجاج وعلى جنب نحمس البصل والثوم وعند الاحمرا نضع الخضار الفلفل والجزر
ثم الكاجو وعند الاستواء نضع فوقهن الدجاج المقطع صغير واخيرا نضيف صلصله الصويا

طريقه الارز
نقوم بطبخ الرز بمويه الدجاج
ونقوم بسلق الخضار
قلي البيض وتقطيعه بشوكه قطع صغيره
ثم اذا تنشف الرز نقوم بخلط البيض والخضار كما هو موضح بالصوره



وهذا الشكل النهاائي بــ الطبق الصيـــني<<أتحـــــدى اي وحده تأكل با ملاعق <<عودانهم>>الصينين