آلمقآدير:
* شرآئح آلسمبوسه جآأإهزهـ..(عجينه السمبوسه)
* نصف كيلو لحم مفروومـ..
* حبتين بصل متوسطتي الحجمـ..
* بقدونس..
* كرآث..
* ملعقه طعآمـ بهآرآت مخلوطه..
* ملح..
* زيت للقلي..
آلطريقهـ:
يقطع البصل قطع صغيرهـ ويحمر على النآأإر في قليلي من آلزيت يوضع اللحم آلمفرومـ وآلبهآأإرآت والملح ثم يتركـ على آلنآأإر حتى ينشف مآأإء آللحمـ يقطع آلبقدونس وآلكرآث قطع صغيرهـ ثم يوضع على آلخلطهـ تحشى كل شريحه بملعقتي طعآإمـ من آلحشوهـ آلسآأإبقه تلف الشرآئح على شكل مثلث...تقلى في زيت حآأإر وغزير..
العرض الشجري