Mexican Day ...

[حُـلم]

مسآآ الخير يآحلوين ...


مآلنآ بالطويله < به نوووم
< آمدآتس تكتبين شي
^
^

اسوي تمويه عشآن مايقولون تحب الهمق


طبعآ متصفحي اليوم غير شكل ..

بالعآده انا تخصصي الحلا .. بس آحيانا ولتغيير خطة تكتيك المدرب < الوآلده

يصير من نصيبي اسوي سلطآت .. < مآدري وشو الحكمه

الموهيمز ...

احب السلطآت المكسيكية عمومآآ .. متبله ولهآ طعم ..حتى الوآنها مغريه ...
فقلنآ نتملح عندكم ..

سلطة التآكو ../

خس أمريكي مقطع مربعآت
ذرة
فلفل آخضر آعوآد رفيعه
واذا حابين فآصوليآ حمرآ ..< مآحبهآ كثير بس لونهآ يعطي جو بالسلطه ..

<< تخلطينهم مع بعض وتحطينهم بالخبز الي بتجيكم سآلفته .. < زحمه

* صدور دجاج مقطعتهآ مكعبآت معتدل مقاسها ..
تتبلينهآ قبل طبعا < كلن وتتبيلته < عجزه تشرح
بس احسن شي ليمون.. .ملح . بهآر ..ثوم .. فلفل اسود وكركم شوي

عقب ماتبلتيهآ .. اشويهآ بالصآجه او بالحمآصه < بس بتخرب عليك لأن اليمون يفسدهآ < مآحد امه هاشته عشآن تسذآ



احرصي ان الشوي مآيطول معاك < لأنها اسااسا الدجاج ذآيب فما راح ياخذ وقت عشآن مايتيبس معاك ومايطلع له طعم

من يشقر خلاص شيليه من على الصااج ..


الصوص /
3 زبآدي
2 ملعقة مآيونيز
شوي ليمون
ملح / فلفل اسود


* الخبز .. تورتيلا الرآشد انا آخذه من مخابز الراشد نفسه ..
المقآس الكبير ..
تاخذينه وتحطينها بالقآلب هذآ





< أوب صحننآ ترى هذا هههههه
دورتها لكم بالنت وحصلتهآ ..


تدخلينهآ الفرن لأقل من عشر دقآيق ..بس عشآن تاخذ شكل القالب اوب عشآن تتحمر !

وبكذا اذا خلصتي القوآلب ..

تحطين السلطه ..همين الدجآج .. همين الصووص < والاحلى تخلطين الدجاح بالسلطه عشان ياخذ طعمه

وهيك يكون شكلهآآآ < ترى هذآ قبل نقدمهآ على السفره
اذا بتقدمينهآ .. حطيهآ بصحون صغيره جمب صحن الأكل تبع كل فرد ويآليت مآتحطين سلطآت معآها < عشآن ارتب للسفره وكمآن لتوزيع الأطبآق على الطآوله ..





< ترآه تصوير جوآل .. مو وآضحه حيل .. بس عشآن تكونون بالصوره هههههه


سلطة مكسيكة /

ملفوف مقطع شرآيح رفيعه مره
جزر مبشور
خس شرآيح رفيعه
بصل شرآيح رفيعه
فلفل آخضر كمآن شرآيح



< الكميه على حسب صحن التقديم ..

وترتيب الطبقآت على حسب مآأنا رتبتهآ < لازم

* زهره .. تقطعين الوردآت من كل غصن بحيث يكون كل زهره كبيره شوي < ان شالله يكون الشرح وآضح ههههههههه
يعني مآنبيها صغيره زي حق الفته .. لا نبيهآ كأنها بحجم النآقت

تسلقينهآ بمويه ومآجي < حول 8 دقآيق بس او حتى اقل عشآن ماتذوب وتخرب عليك
همين تصفينهآ
وتحطين عليهآ ( نص كاس طحين / ثوم بودره / بهآر شوي / ملح / فلفل اسود / مويه )
< بحيث يصير الخليط سآيل ثخين ..
وتصبينه على الزهره ..وتخلطينه بشويش عشآن ماتتقطع

ثم ترجعين تقلينهآ < تاخذين كميه بسيطه عشآن ماتتلصق معاك وهي بالزيت ..
* الصوص /

هو صوص السلطه الأولى بالضبط وتقدرين تتحكمين فيه على حسب مقاس الصينيه

وراح يكون ترتيب السلطه هيك /
1/ ملفوف 2/ جزر 3/ بصل 4/ فلفل اخضر5 / خس 6/ الزهره المقليه 7/ الصوص




وبالأخير ...
كل مآاهتميتي بشكل التقديم ..يغطي آحيانا على النوآقص الي تصير بالطبق < محد ينتبه عليتس
هههههه

فإحرصي على الإثنين .. الطعم والشكل ..


آتمنى يروق لكم شغل يدآتي
ويطيب لكم الذوق المكسيكي

[بريداوية تعاونية]

روووووووووووووووووووعه

[دلة بيبسي]

الصراااااحه يستاهل التثبيت والتقييم مرررره روعه يعطيك العافيه

[حُـلم]

بريداوية تعاونية + دلة بيبسي

.. الروعه توآجدكم

[بنت العاصي]

ماادري وش ابدي
طريقتك الرائعه بالسرد
او الصور ..
انتي رائعه بتله نزلي هنا طبخات فتحتي نفسي

[Chocolate]

روعـــــــــه

[سيل جاء على ظمى]

تسلم الأيادي حبيبتي ابدااااااااع ماشاء الله

بانتظار جديدك



تحياتي

[شموخ أنثى]

يعطيكي العافية

[حُـلم]

اقتباس: ماادري وش ابدي طريقتك الرائعه بالسرد او الصور .. انتي رائعه بتله نزلي هنا طبخات فتحتي نفسي

هههههههههههههه
آآشوى بوه آحد عطآن وجة ..
يآآهلابتس .. من وين مآبديتي
شآكره لك هالإطراء .. لآهنت ِ
الروعة تواجدك بذآ ..و يآهلا يآ غ ـناتي



* ودي احطكم برد وآحد .. بس للحاجة بخلي كل سطر برد

[كانشو]

لالالالالالالالالالالالالالالالالالا يشهي اقوى شي

[حُـلم]

اقتباس: روعـــــــــه

الروعه توآجدك ..

[حُـلم]

اقتباس: تسلم الأيادي حبيبتي ابدااااااااع ماشاء الله بانتظار جديدك تحياتي

لآهنتي يآحلوتي .. حيآتس

[حُـلم]

اقتباس: يعطيكي العافية

يعآفيتس

[حُـلم]

اقتباس: لالالالالالالالالالالالالالالالالالا يشهي اقوى شي

احس اني صدمتك
من ذوقتس بس

[آبو بتال]

رائع
الله يعطيك العافية