طريــقـهـ عمـل الكنــافهـ بـا القشطـهـ !

[مرهفه الاحساس]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أخواتى الفاضــلات وما فيـهـ مانع نقـول إخوانى الفـاضلـين
لأن فيه كثــير من الرجال برعوا فى أعمال المطبخ
ماعلينا إسمحوا لى اليوم أعزمكم على صينيهـ كنافهـ بالقشطهـ

لكـــم الطـــريقـــهـ !!؟؟

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـ
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
ــــــــــــــــــــــــــــــ
ــــــــــــــــــــ
ـــــــــــــ
ــــــــ
ـــ
ـ

المقادير:


1/2 كيلو كنافه
كوب سمن سايحه

للقشطه:
2 كوب حليب
5 ملاعق كبيره دقيق
كوب قشطه

للقطر:
1/2 1 كوب سكر
3/4 كوب ماء
عصير ليمونه
فانيليا

الطريقه:

تحضير القطر:
نخلط مكونات القطر كلها في اناء ماعدا الليمون و الفانيليا

نضع الاناء علي النار الهادئه و نتركه حوالي 10 دقائق

ثم نضيف الليمون و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار

و نتركه ليبرد تماما تحضير القشطه:

ندوب الدقيق في الحليب علي البارد

ثم نرفعهم في اناء علي النار حتي يسمك الخليط تحضير الكنافه:

- تفتت الكنافه و تفرك جيدا بالسمن السايح

- ندهن صينيه بالسمن

- نضع نصف مقدار الكنافه
- نضغط علي الكنافه الموجوده في الصينيه جيدا جدا باستخدام صينيه اخري اصغر منها

- نرش مقدار من السمن السايح





- نغطي الكنافه بطبقه القشطه (مع الابتعاد عن الاطراف)

نضيف النصف الآخر من الكنافه المفروكه بالسمن و نضغط عليها مرة اخري

- نرش مقدار جيد من السمن السايح




انــ شــــــــأأء اللـــهـ تعجبــكــمــ ؟

[جُـودي]

يعطيك الف عااافيه ياالغلا,,.

[مرهفه الاحساس]

مشكــــوووؤؤر علــى مـــرورك يـأ الغـلآ منـــووور

[حلاتي في سمو ذاتي]

يسلمووو روعة