«برجر الإبل» يجذب السائحين في دبي

[فهد العنزي]

«برجر الإبل» يجذب السائحين في دبي

دبي - د.ب.أ، الرياض
يجد السائحون الزائرون لإمارة دبي ، الذين يتطلعون إلى الاستمتاع بالأطباق المحلية ، صعوبة في تناول تلك الوجبات نظرا لأنهم يجدون الخيارات من المطاعم اللبنانية أو مطاعم البيتزا أكثر شيوعا من الأطباق التي تتميز بها الإمارة.
ورغم ذلك ، يأمل أحد المطاعم "في منطقة البستكية التاريخية ، في التغلب على هذا النقص الذي يشوب الأطباق الغذائية من خلال إدراج وجبات شهية محلية على قائمته.
وحتى الآن ، فإن الطبق الأكثر شعبية لدى السياح هو "برجر الإبل" ، رغم أن كبير الطهاة يرفض أن يكشف للصحف المحلية عن الطريقة التي يجعل بها اللحم الذي يصعب أكله عادة سهل المضغ.
وكل ما قاله كبير الطهاة هو أن الحيوانات التي يصنع من لحومها البرجر مصدرها مزرعة إبل في إمارة العين.