بِـسـمِ ـألـلًّـهِ ـألـرٍحـمَـنّ ـألـرٍحـيـمّ ..
ألـسلآم عَـلـيـكُـمّ وٍَ رٍَحـمَـةُ ـألـلًـهِ وٍَ بَـرٍَكَـآتـهّ ..
سَـلـطَـة ـألـكُـشـريّ { ـألـبـقـولـيـاتّ } ..
ـألـمَـقـاديـر ::
*1\2 كـأس _ مَـكـرونـه ـأصـغَـر حَـجـم .. مَـسـلـوقَـه ..
*1\2 كـأس _ عَـدس ـأخـضَـر ـأو ـأسـود { ـألـلـي هـو } مَـسـلـوق ..
*عـلـبَـة ذرهـ ..
*عـلـبَـة بـلـيـلـه ..
*حَـبَـة بَـطـاطـسّ مـتـوسـطـة ـألـحَـجـم مُـقـطَـعـه لـمُـكـعـبـات صَـغـيـرهـ و مَـقـلـيـه فـي ـألـزيـت ..
*حَـبَـة بـاذنـجـان مـتـوسـطـة ـألـحَـجـم مُـقـطَـعـه لـمُـكـعـبـات صَـغـيـرهـ و مَـقـلـيـه فـي ـألـزيـت ..
*بَـصَـلـه مـتـوسـطـة ـألـحَـجـم مُـقـطَـعـه لـشـرائـحّ و مَـقـلـيـه فـي ـألـزيـت ..
*خـبـز رغـيـف { مَـفـرود } مُـقـطـع لـمُـربـعـات صَـغـيـره و مَـقـلـي فـي ـألـزيـت ..
ـألـتـتـبـيـلَـه ::
*فـصـيـن ثـوم _* مـلـعَـقـه كـبـيـرهـ خـلّ _
*مـلـعَـقـه كـبـيـرهـ دبـس ـألـرمـانّ _
*مـلـعَـقـه كـبـيـرهـ صـلـصَـة ـألـصـويـا _
*مـلـعَـقـه كـبـيـرهـ زيـت ـألـخـردل _
*عَـصـيـر لـيـمـونَـه واحـدهـ _ *مـلـح {حَـسـب ـألـرغـبَـه}
ـألـطَـريـقَـه ::
نَـخـلـط مَـقـاديـر ـألـتـتـبـيـلَـه كـلـهـا ..
*نَـضـع ـألـمَـكـرونـه فـي ـألـصـيـنـيَـه ونـصـب عَـلـيـهـا جُـزء مِـن ـألـتـتـبـيـلَـه ..
ثُـم نَـضـع ـألـعَـدسّ ونـكـرر ـألـعَـمـلـيَـه ـألـبـلـيـلـه ثُـم ـألـذرهـ و نـصـب بـأقـي ـألـتـتـبـيـلَـه ..
و تُـصـبـح طَـبـقـات ..
ثَـم نَـنـثـر عَـلـيـهـا ـألـبَـطـاطـس و ـألـبـاذنـجـان ثُـم ـألـخـبـز ثُـم ـألـبَـصـل ..
و ـأنـتـهـت ـألـسَـلـطَـه ..
و بـالـهَـنـاء و ـألـشِـفـاء ..
تَـقـبَـلـوآ مِـنـيّ ـأجـمَـل تَـحـيَـه ..,,
0
*&*سَـلـطَـة ـألـكُـشـريّ { ـألـبـقـولـيـاتّ } *&*
العرض العادي
