العودة   منتدى بريدة > المنتديات العامة > همسات نواعـــم

الملاحظات

إضافة رد
 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
 
قديم 08-07-11, 01:45 pm   رقم المشاركة : 1
مهـــــآآوي
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية مهـــــآآوي






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : مهـــــآآوي غير متواجد حالياً
Smile كل شيء عن المايكرويف ... هااااام يابنات


كل شي عن الميكرويف للا ستعمال الصحيح


في السنوات الأخيرة إنتشر فرن المايكروويف بشكل كبير في المنازل ....... ولكن تبقى ربة البيت تجهل الكثير عن ماهية عمل الفرن ...... وإستخداماته وطريقة العناية به ..



كيف يعمل المايكروويف على تسخين الأطعمة

الأساس العلمي لعمل المايكروويف في غاية البساطة .......أن الفرن يحتوي على صماماً خاضعاً لتأثير مجال مغناطيسي .. وهذا الصمام يقوم بتوليد مجال قوي عندها تتأثر جزيئات الطعام وتتذبذب منتجةً مقداراً هائلاً من الاحتكاك بين الجزيئات مما يؤدي إلى توليد الحرارة وبالتالي يتم تسخين الأطعمة من الداخل والخارج معاً ..بينما تبقى الأطباق باردة ..



هل الطبخ في أفران المايكروويف مأمون وصحي ؟

لا ينصح بالطبخ في أفران المايكروويف لأن التسخين فيه لا يقضي على الأحياء الدقيقة التي في الأطعمة ......... لذا يفضل أن يستخدم لعمليات إعادة التسخين وتذويب الأطعمة من التجميد...



كيف أعرف أن الفرن يسرب الموجات إلى الخارج ؟

إستخدام المايكروويف في الحالات الطبيعة لم يثبت عليه إلى الآن أي مضار صحية إلا في حالة تسرب الموجات من الفرن ..

لذا بتجربة بسيطة يمكنك إكتشاف ذلك التسرب ......ضعي كوباً من الماء في الفرن وقومي بتشغيله ثم مرري أصبعك على زوايا الباب وملاحظة وجود أي حرارة على الأصبع..... فإذا شعرتي بالحرارة هذا يعني أن الفرن به تسريب لذا يتوجب صيانته فوراً ..



بعض الأمور التي يتوجب عليك مراعاتها أثناء إستخدام الفرن ....


1- أثناء تشغيل الفرن يجب الأبتعاد عنه مالا يقل عن متر ونصف لكي تتجنبي التعرض لأشعة الفرن في حالة تسربها ..



2- عند شراء الفرن يفضل الفرن الذي يفتح بواسطة الكبس وليس الذي يفتح بواسطة

المقبض .........لكي تتلاشي سرعة تلف الباب وبالتالي عدم تسرب الأشعة ..



3- عند إستخدام فرن المايكروويف يجب أن نستخدم أدوات طبخ أو تغليف مصنعة خصيصاً لفرن المايكروويف ....... لأن إستخدام الأدوات الغير مخصصة للفرن تؤدي إلى منع وصول الموجات إلى الأطعمة..


4- عند تسخين أطعمة تحتوي على مواد دهنية يفضل إستخدام أواني الباير** ........ لأن التسخين في الأواني البلاستيكية يؤدي إلى تحلل الدهون مما يشكل خطراً على الصحة العامة ..


5- يجب تنظيف باب الفرن بإستمرار لكي لا تتجمع آثار الزيوت أو بقايا الأطعمة مما يقلل كفاءة الفرن وبالتالي حدوث التسرب ..



6- يجب عدم فتح الباب بتاتاً عندما يكون الفرن في وضع التشغيل



هل المايكروويف يؤثر على القيمة الغذائية للأغذية ؟


التأثير الذي يحدث في طبخ الأطعمة بالطريقة العادية من نقص فيتامينات هو نفسه ما يحدث في فرن المايكروويف وربما أقل نتيجة لقصر مدة الطبخ في هذا الفرن ..

هل ينتج المايكرويف في الغذاء مواد مسرطنة أو طفرااات جينية ؟؟

ثبت علمياً وبدراسات مطولة أن طبخ أو تسخين الأطعمة في المايكروويف آمن . ........لأنه لا ينتج جذوراً حرة التي لها دور كبير في الإصابة بالسرطان ..


ما هي المدة اللازمة لتسخين الأطعمة البسيطة كالمعجنات والبيتزا ؟؟


تحتاج الأطعمة البسيطة إذا كانت باردة من الثلاجة مدة دقيقة واحدة ...

أما إذا كانت خارج الثلاجة فتحتاج إلى نصف دقيقة ..


ما المدة التي تحتاجها اللحوم والدواجن للتسخين ؟ولإذابة الثلج ؟


بالنسبة للتسخين إذا كانت خارج الثلاجة تحتاج إلى 3 دقائق تقريباً ..

أما إذ كانت داخل الثلاجة فتحتاج من 6_ 7 دقائق ..

أما بالنسبة لإذابة الثلج .. اللحوم والدواجن تحتاج إلى 4 دقائق تقريباً ..


أما الأسماك والروبيان فمن 3 دقائق إلى 2,5 تكون كافية


ماذا تعني هذه الكلمات ؟؟ هااام


easy **** *** تسخين أو طبخ خفيف ..


Timer *** مؤقت للمدة الذي ترغبين فيها ..

Program *** برمجة لإدخال عدد الدقائق اللازمة للتسخين أو للإذابة ..


Stop clear *** إلغاء التسخين عندما تشعري بأن المدة كافية ولا داعي للمزيد ..

Time defrost *** لإذابة الثلج بالتوقيت ..

Auto defrost *** لإذابة الثلج أوتوماتيكياً ..

لتنظيف الميكرويف

يفضل استخدام بيكربونات الصوديوم والابتعاد عن اي سوائل منظفه او بخاخات ويكتفى بالبيكربونات اما بنثره داخل الميكرويف ثم احضار اسفنجه رطبه ومسح الفرن بأكمله من الداخل اوو تبليل الاسفنجه بالبيكربوانت المذابه في الماء ولكن الأولى افضل ومجديه اكثر ..


والله يحفظكم من كل شر ...
مهـــــــــــآآوي







التوقيع

~_.-][ مـ‘ــ موهتٍـٍـٍـٍـهـ ـهــ‘ــآ ][-._~



موهته سابقا
رد مع اقتباس
قديم 08-07-11, 07:44 pm   رقم المشاركة : 2
شموخ أنثى
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية شموخ أنثى






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : شموخ أنثى غير متواجد حالياً

يعطيكي العافية على هيك معلومات







رد مع اقتباس
قديم 11-07-11, 03:17 pm   رقم المشاركة : 3
كروومه
مشرفة عامة
همسات نواعــم
مشرفة قسم الصحة والغذاء
 
الصورة الرمزية كروومه






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : كروومه غير متواجد حالياً

الله يعطيك العافيه على هالمعلووومااات المفيده يااامهاااوي


وبنتضااار جديدك ياامميزه







التوقيع

رد مع اقتباس
قديم 11-07-11, 05:35 pm   رقم المشاركة : 4
مهـــــآآوي
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية مهـــــآآوي






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : مهـــــآآوي غير متواجد حالياً

[frame="1 80"]
الله يعافيكم ويكفيكم الشر ... نورتوا
[/frame]







التوقيع

~_.-][ مـ‘ــ موهتٍـٍـٍـٍـهـ ـهــ‘ــآ ][-._~



موهته سابقا
رد مع اقتباس
قديم 14-07-11, 06:55 am   رقم المشاركة : 5
بريداويه كيوت
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية بريداويه كيوت






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : بريداويه كيوت غير متواجد حالياً

عوااافي على المعلوماات







التوقيع

رد مع اقتباس
قديم 14-07-11, 05:44 pm   رقم المشاركة : 6
مهـــــآآوي
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية مهـــــآآوي






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : مهـــــآآوي غير متواجد حالياً

الله يعافيتس يالغلا,,,,







التوقيع

~_.-][ مـ‘ــ موهتٍـٍـٍـٍـهـ ـهــ‘ــآ ][-._~



موهته سابقا
رد مع اقتباس
قديم 15-07-11, 08:19 pm   رقم المشاركة : 7
شيخة الزعيمات
Зήêdāђ






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : شيخة الزعيمات غير متواجد حالياً

يَ ـعطيك آلعآآآفيههه عَ آلطططرح







رد مع اقتباس
قديم 23-07-11, 12:46 am   رقم المشاركة : 8
الرحالة الصغيرة
عضو جديد





معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : الرحالة الصغيرة غير متواجد حالياً

مشكورة على المعلومات المفيدة بارك الله فيكي







رد مع اقتباس
إضافة رد
مواقع النشر
يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع
:: برعاية حياة هوست ::
sitemap
الساعة الآن 05:42 pm.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
موقع بريدة

المشاركات المنشورة لاتمثل رأي إدارة المنتدى ولايتحمل المنتدى أي مسؤلية حيالها

 

كلمات البحث : منتدى بريدة | بريده | بريدة | موقع بريدة