أســـياخ اللحـم بـ الطريقة الصينيه..(مشاركة في المسابقة_الباب الأول)

[وجدانيات]

بسم الله الرحمن الرحيم


المقادير..
قطع مكعبه من اللحم متبله (ب الثوم وااليمون والملح وقليل من البهارات)
اسياخ خشبيه
صلصة الصويا مالحه
خضار على حسب الرغبه
فطر
3 ملاعق نشاء مع نص كوب ماء
قليل من ( ملح - ثوم- فلفل اسود- مكعب ماجي)
بصله مفرومه
زبده
الطريقه..

نسلق اللحمه المتبله ونحتفظ بمرقتها
ونأخذ الأسياخ الخشبيه ونضع قطع اللحم مع الخضاربالتبادل

ناخذ صينيه عميقه
ونضع البصل المفروم وشرائح الفطر وقطع الزبده
ونحمسها حتى تصفر ونضع بعد ذلك كلا من ( الملح والماجي والثوم) وصلصة الصويا

ونغمرها بمرقة اللحم التي احتفظنا بها
وبعد ان تغلي نضع النشاء لكي نحصل على كثافة في السُمك
عندها نغطس اعواد اللحم بالخضار في المرقه وتغطى حتى تتجانس وتترك لمدة ثلث ساعه لنضوج الخضاء
( مع زيادة قليل من الماء) اذا وجدتي سمك كثيف في المرقه
وبعد ذلك..
نضعها في صحن التقديم مع الأرز الشهي كما في الصوره

وهني وعافيه

[وجدانيات]

طريقتكم اعيب عليها لانها تحرمنا من التعديل اذا وقع الخطأ

بس اشوى ان طريقتي عدله

[العبرى]

تسلم إيدينك

بالتوفيق لك..

وإذا أردت التعديل لابأس بذكره لنا..ونحن نقوم بذلك..
بشرط أن يكون في نفس يوم طرحك للمشاركة أي قبل أن نقيمها..


موفقه يارب


تحيتي,,,

[وجدانيات]

يعطيك العافيه العبري كذا الحقوق محفوظه

[العبرى]

للرفع.....

[عبدالله الحلوه]

ماشاءالله رووووووووعه

خصوصا هالصحون




والله كنها عيون صينيه


ابداع حقيقة في الاختيار والتنفيذ والتقديم


تمنياتي لك بالتوفيق

[كــآريزمآ]

[align=center]ماشاء الله ...

إبدااااااع ياوجدانيات ...يعطيك العافيه ,,,[/align]

[وجدانيات]

اقتباس:  المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبدالله الحلوه     ماشاءالله رووووووووعه خصوصا هالصحون والله كنها عيون صينيه ابداع حقيقة في الاختيار والتنفيذ والتقديم تمنياتي لك بالتوفيق

صينيه؟

ايه والله كأنها عيوون صينيه بس تشبع

اشكرك

[أنثى مختلفة]

يم يم روووووعه جاري التطبيق والتجربة
يعطيك العافيه جهود جبارة ..

[محمد المعتق]

ماشاء الله تبارك الله ..


الشكل يشهي لحاله ..
سلمت أياديك ..
و دمت بخير ..

[وجدانيات]

اقتباس:  المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مرة الدب المملوح     يم يم روووووعه جاري التطبيق والتجربة يعطيك العافيه جهود جبارة ..

ثانكيو حبيبة البي

[وجدانيات]

اقتباس:  المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد المعتق     ماشاء الله تبارك الله .. الشكل يشهي لحاله .. سلمت أياديك .. و دمت بخير ..

[align=center]اشكر لك تواجدك[/align]

[عجوز سمنسي]

[align=center]والفلفل لازم يعني

تموتون بالفلفل اللي جاب لنا الحرقان [/align]

[وجدانيات]

[align=center]

اقتباس:  المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عجوز سمنسي     [align=center]والفلفل لازم يعني تموتون بالفلفل اللي جاب لنا الحرقان [/align]

يوووه

عجبك ولا ماعجبك؟[/align]

[عجوز سمنسي]

اقتباس:  المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وجدانيات     [align=center] يوووه عجبك ولا ماعجبك؟[/align]

بصراحة عاجبني لاني اول مره اشوف تغيير بالمطبخ

بالعادة رز ودجاج لين غثيتونا