[عاشق الخير]

المقادير /
* بسكويت الاوريو .
* شعيرية أحمد .
* جالكسي .
*حليب .
*حليب نستله محلى .

كما في الصوره

اولا /
نقوم بتكسير الجلكسي بصحن ونضع الصحن داخل قدر مملوء بالماء لتذويب قطع الجالكسي ..
كما في الصوره ..

عندما يذوب الجالكسي نهائياً ..
نخرجه ونحضر اكواب بلاستيكيه صغيره ..
ونبدا بتفريغ الجالكسي داخل الاكواب بمقداره ملعقه ضغيره لكل كوب ..
كما في الصوره

بعد وضع الجالكسي نقوم بضرب الكأس براحه اليد حتى تتوزع وتنتشر الشوكلاته داخل الكأس بالتساوي ..
كما في الصوره

عن اكتمال الكمية نقوم بإدخالها بالفريز حتى تجمد قليلا ...

في هذه الاثناء نقوم بإعداد الطبقة الثانية فنقوم بفتح بسكويت الاوريو ووضعه في الخلاط حتى ينطحن جيدا ..
كما في الصوره

بعد ذلك نحضر الأوريو المطحون ونضيف له كميه قليله من الحليب ..
كما في الصوره

بعد ذلك شمر عن ساعديك وابدا بالعجن و الخلط حتى تتماسك الخلطه ..
كما في الصوره

بعد ذلك نقوم بإعداد دوائر صغيره من هذا الخليط ..
كما في الصوره ..

بعد ذلك نخرج الأكواب من الثلاجة بعد ان تجمد الجالكسي فيها ...
ثم نقوم بوضع قطعه في الكوب ..
كما في الصوره ..

بعد ذلك نقوم بمساواة الطبقة الثانيه وتوزيعها داخل الكوب ...
كما في الصوره ..

وهكذا نعمل في جميع الأكواب المتبقية ..
ثم نرجعه للفريز مره اخرى ..

بعد ذلك نقوم بتجهيز الطبقة الثالثة ..
نحضر شعيريه احمد ونقوم بتكسيرها لقطع صغيره جدا ..

ثم نضعها على النار قليلا حتى يتغير لونها ..

بعد ان يتغير لونها نضعها في اناء ونضيف اليها حليب النستله المحلى ..
كما في الصوره

ثم نقوم بخلطها و تقليبها حتى تتماسك جيدا .

بعد ذلك نقوم بأخذ قطع صغيره من الشعيريه ووضعها داخل الكوب وتسويتها بالاصبع حتى تنتشر داخل الكوب ..

الشكل النهائي ونقوم بعد ذلك بإدخالها داخل الفريز حتى يحين موعد تقديمها ..

عن الحاجه لها يتم اخراجها من الثلاجة ونقوم بتكسير الاكواب ..
كما في الصوره

نضعها بعد ذلك في صحن التقديم ..

وبالهناء والعافية

وتقديرا لجهود الاختين سام وايفيل ...
فقد تم تخصيص صحن خاااص بهما تعبيرا عن الشكر لهما ...

كل وحده لها حبه والزياااده تعطونها اللي تبوون ..

الشكل النهائي قبل التقديم ..... وقبل الأكل ..

وهكذا نكون قد وصلنا لنهاية حلقتنا لهذا اليوم ..
وتمنياتنا لكم بدوام الصحه والعافية ..

لكن

بقي لدينا بعض الزياده في المقادير ....
وهذه الزياده لو كانت بيد امراه لكان مصيرها سلة المهملات او التخزين في الفريز ...

بس مع عاشق مافيش مستحيل ...

نجمع الباقي من النستله و خلطه الاوريو و خلطه الشعيريه في صحن واحد ونقوم بعجنها ..

بعد ذلك نقوم بتدويرها لدوائر صغيره ..

ثم نحضر الباقي من الاوريو المطحون ونضع القطعه الدائريه في ونقوم برشها بالأوريو المطحون ...

ثم نحضر المبخره ونضع فيها قصديره ونقوم بوضع الدائره فيه بعد رشها بالاوريو المطحون ..

ليصبح شكلها النهائي كـــ معمول البخور ..

وهنا نقوم بتجربة المعمول قبل توزيعه على الحضور

هذا العمل برعاية .. منتديات بريده com

لنقد الشيف او التوجيه يرجى ارسال رسالة للكاتب ..

كل الشكر للأختين

سام و ايفل

على موضوعهما المميز ... وعقبال ما نشوف ورطات جديده .. خاصه بالكليجا ومشتقاتها