[حجازيه وافتخر...]

هذه الاكله بااعتقادي انه مافي رجال مايحبها .
المقادم او الكوارع.

توجد في بنده اوالتميمي منظفه

المقادير :
12حبه مقادم
بصل .ثوم.3حبه طماطم .معجون الطماطم .
خبز بر.
الطريقه:
اول شي اقطعي الاصابع منها ثم نظفيها جيدا ثم شوطيها على النار .

قطعي البصل واحمسيه على النار ثم ضعي الواحده تلو الاخرى .ثم ضعي الثوم ثم المعجون الطماطم ثم عصير الطماطم ثم اسكبي الماء الحار ودعيها تتطبخ .
اذا بالقدر الكاتم ممكن تاخذ من ساعه ونصف الى ساعتين واذا بالقدر العادي اربع ساعات .
اذا استوت اما قطعي الخبز الاسمر وصبيها عليه او ضعيها في حافظه وكل شخص ياخذ براحته .
واتمنى تجربونها تراها مره لذيذه ..