السلام عليكم و رحمة الله و بركاته تشيز كيك بــالــ !!! المقادير:0علبة بسكويت بالعسل أو بسكويت عادي .. 3 ملاعق سكر .. ثلاث ملاعق من المارجرين أو الزبدة .. 2 علبة فيلاديلفيا .. كوب سكر .. ثلاث ملاعق دقيق .. ملعقة فانيليا .. كوب كريمة حامضة Sour Cream .. 4 بيضات .. 1علبة كرز cherry pie filling و ممكن الاستعانة عنه بالفراولة .. الطريقة : نقوم بخلط علبة البسكويت بعد طحنه مع ملاعق السكر والمارجرين إلى أن يمتزج الخليط و نضعه في الصينيه ذات قالب المتحرك ندخلها الفرن لمدة 10 دقائق ، بعدها نقوم بتجهيز الكريمة .. نقوم بخلط الجبن الفيلاديلفيا والسكر والفانيلا و الدقيق بالخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يمتزج الخليط ثم نضيف الساور كريم و نخلطه جيد بعد كذا نقوم بإضافة البيض وحده وحده و يجب أن نمزج الخليط بسرعة بطيئة حتى يختلط البيض مع باقي الخليط ... نصب الخليط فوق البسكويت و ندخله الفرن لمدة ساعة أو إلى أن يجمد الخليط ... تبرد بعدها لمدة 4 ساعات او لليلة كاملة ... (عدم فتح الصينية قبل ان تبرد لكي لا تتكسر ) أخيراً التزيين بواسطة الفراولة او الكرز على حسب الاختيار يكون قبل ساعة من التقديم ... الشكل النهائي و بالعافية عليكم ...