[أبوبسام]

*












ملعقتين زبدة،
شرايح ( با رميزان ) رقيقة ..
ملعقة بودرة ثوم، ربع ملعقة ملح، زيت زيتون،
ربع كوب كريمة، ربع كوب جبن تشدر .
تقطَّع البطاطس كما في الصورة ( جيوب )، وتحشى جيوبها بالأجبان والزبدة،
وترش البطاطس بزيت الزيتون والملح والفلفل وبودرة الثوم .. ومن ثم تغلق بالقصدير،
وتوضع في الفرن لمدة 45 دقيقة، وبعدها يُصب عليها الكريمة والأجبان المبشورة،
وترجع للفرن مرةً أخرى ولكن بدون القصدير لمدة ربع ساعة ..



















وتكون بهذ الشكل وبالهناء والعافية ..