اهلين
اليوم تحمست وفسرت عن ايديني وسوبت لكم فطيرتي على الصاج
والله لذيذه ماراح تحتاجون فرن
المقادير
2كاس طحين ابيض
كاس لبن
نصف كاس زيت
فنجال سكر
ثلاث ملاعق حليب جاف
ملعقه خميره فوريه
ملعقه بكنج بودر
نضع السوايل في الخلاط ونتركها بالخلاط عشر دقايق وهذا سر نجاح العجبينه
ثم نضع الطحين والخميره والبكنج في وعاء ونخلطه مع بعض حتى تختفي الخميره والبكنج
ثم نضيف السوايل عليها ونتركها لين تتخمر
ثم نكور العجينه كور صغيره ثم نبدا نفرد ويكون الفرد خفيف
الحشوه
جبن سايل
او خضار مشكله
وبالهنا والعافية على معدتكم