السلام عليكم هذي وصفه سهله وهي رولات الباذنجان المحشي نقطع بذنجان شرايح وننقعها باماء وملح والحشوه بطاط مسلوق وجزر مبشور وبصل ولحم مفروم وملعقتين مايونيز وملح وبهارات نحمسها اللحم والبصل والجزر ونخلط البطاط والمايونيز نقلي الباذنجان شوي ونصفيه من الدهن نحط الحشوووه ونلفها وننثبتها بعود الخشب نصفها بصينيه ونضع عليها صلصه طماط مع لليمون ونخليها بالفرن ربع ساعه ونزينها بشويت طماط طري وبقدونس ورشه جبن مبشور ونقدمها وبالعاااااااااااااااااافيه علي قلوبكم