[مهـــــآآوي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذه الطبخة لذيذة وعملية كثير وما تحتاج وقت وإن شاء الله تعجبكم وبإمكانكم التنويع في نوع الخضار واختياره على حسب ذوقكم

>> الدجاج المشوي المدخن <<

المقادير:

صدور دجاج مخلية الجلد و العظم مقطعة إلى شرائح
2 حبة فليفلة وسط مقطعة إلى شرائح مربعة
2 حبة جزر وسط مقطعة إلى شرائح مربعة
2 بصلة متوسطة مقطعة إلى مكعبات
2 فص ثوم مفروم ناعم
علبة كبيرة فطركامل مقطع أنصاف
نصف كوب من صلصة باربكيو مدخنه
بيالة زيت زيتون
بهارات (فلفل أسود – زنجبيل مطحون – آجي – ملح) ملعقة صغيرة من كل نوع



شلووون تسوينها ؟؟
تبلي الدجاج بالصلصة و البهارات و حطيه جانبا ً مدة نص ساعة



حطي صينية تيفال على الفرن تحت درجة حرارة عالية ، و حطي الزيت

تحطين البصل



نضيف الثوم ونقلب حتى يذبل شويه



نضيف الدجاج و نقلب الخليط على النار إلين ما يتشرب الدجاج مرقه



نضيف الفليفلة و الجزر و الفطر و نقلب المكونات على النار



تفرشي الخلطه في الصينية و تخليها حتى تحسين إنها بدت تنشوي



نقلبها بعد مرة و نرد نفرشها



تكرري الخطوات يا أموره حتى ينشوي الدجاج و الخضار من الجهتين

.

‘‘*.. اقتراحات التقديم ..*،،

1- مع الخبز ، و صلصة الخردل و شرائح الطماطم و المخلل و البطاطس المقلي .
و بالإمكان لفها على شكل سندويتش :



2- مع رز أبيض و سلطة البصل و الطماطم :



3- مع مكرونة سباجيتي بالصلصة الحارة :



4- مع الخبز و سلطة الخيار باللبن :



وبألف صحة وهناء