منتدى بريدة - عرض مشاركة واحدة

العباس الشنقيطي · 05-01-10, 02:34 am

شبيك لبيك الشنقيطي الملقوف بين اديك

الطريقة جدا بسيطة وتعتمد اعتماد كلي على التتبيلة
المقادير
حبة دجاج فروج
(وزن صغير)
8فصوص ثوم مفرومة+علبة زبادي+حبة ليمون بقشرها
كمون +فلفل اسود+كزبرة ناشفة+كوب زيت

جميع هذي المقادير تخلط مع بعض
وتوضع على الدجاجة وتترك لمدة 24 ساعة في الثلاجة
وهذا سر الخلطة حتى يتشرب اللحم المقادير

بعد كذا شوي في الفرن أو على الفحم
وعلى الفحم يكون احسن
وتقدري بعد ماتشوينه في الفرن
تكتمينه مع فحمة ولعة
بس وخلاص
زورينا في مطبخ آدم