[مهـــــآآوي]

محشي الكرنب

الخطوات بالتفصيل و شرح كامل بالصور...


اولا..يسلق الكرنب و يقطع هكذا..


المكونات..المستخدمه كالاتي..
كرنب..(ملفوف) 2 بصله مبشوره..كوب و نصف عصير طماطم..2 كوب ارز مصري..كزبره و شبت..حسب الرغبه ..سمن و زيت..ملح فلفل بهارات..


يتم وضع الزيت و السمن في اناء..على النار و يضاف اليهم البصل المبشور .



حتى يصير اللون هكذا..
ثم نضيف الملح و البهار و الفلفل الاسود..


و بعدين نضيف عصير الطماطم..


حتى يقل الماء هكذا..

و يتم اضافة هذه الصلصه الى الارز المغسول كده..

و اضافة الخضره المقطعه اليهم..

و خلط جميع المقادير هكذا..


يتم الحشو هكذا..

و اللف بهذا الشكل..







و يزود بالمرق و حين الغليان يهدأ عليه النار..
و هذا شكله بعد تمام نضجه و يضاف عليه ملعقه صغيره زبد حتى تعطي له طعما اجمل..

و يغرف و يقدم بالهناء...


ان شاء الله يكون عجبكم..
و بالهنا والعافيه على قلوبكم..

( مهـــــــــــا )