[زكية عبدالعزيز]

---- الـــســـلامــ عــــلـــيــــكـــمـــ ----
اليوم جايبه لكم بسكويت اللانكشير ----

---- مقاديره ----
---- كوب دقيق , نصف كوب نشا , نصف كوب سكر مطحون
, اصبع زبدة , بيضة , ملعقه صغيره p.p , نصف
ملعقه صغيره فانيليا , نصف ملعقه صغيره ملح ----
---- للتجميل ----
---- ملعقتين مربى مخفف بملعقة ماء
, مكسرات مدقوقه ----
---- طريقته ----
---- 1- بعد ماتذوب الزبدة يضاف عليها السكر و تخلط , ثم تضاف البيضة .
2- بعد الخلط للزبدة و والسكر والبيضة , تضاف الفانيليا .
3-يوضع الدقيق و النشا و p.p والملح بإناء اخر ويقلب جيدا >> ثم
يضاف إلى الخليط السابق , ويعجن .
4- يقطع العجين إلى كور بحجم البندق .
5- توضع في فرن متوسط الحراره .----