[خوخه ونص]

شوربة شوفان بالفطر


بسم الله الرحمن الرحيم

كلنا نستخدم شوربة الشوفان وغالباً مع اللحم وتكون حمراء

وصفتي هذي مختلفه شوي وإن شاء الله تعجبكم



المقادير:


[img][/img]


نصف كوب شوفان

نصف دجاجه منزوع منها الجلد والعظم مقطعه مكعبات

بصله واحده مفرومه

ملعقه من الفطر المقطع

ملعقة دقيق أبيض

نصف كوب حليب سائل

ملح - فلفل - قليل من البهارات

قليل من الزبده



الطريقه:

1- أنقعي الشوفان في كوبين ماء فاتر لمدة نصف ساعه

2- ضعي الزبده على النار ثم اضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يشقر ثم اضيفي الفطر واستمري بالتقليب لمدة خمس دقائق


3- اضيفي الدجاج المقطع على البصل والفطر واستمري بالتقليب لمدة ثلاث دقائق


[img][/img]


4- اضيفي كوبين من الماء ثم غطي القدر حتى ينضج الدجاج

5- إذا نضج الدجاج اضيفي الشوفان مع الماء المنقوع فيه إلى القدر ثم اضيفي الملح والفلفل وقليل من البهارات
واتركيه على النار مدة 10 دقائق

6- في قدر آخر ضعي الدقيق مع الحليب على نار هادئه لمدة دقيقتين ثم اضيفيه للشوربه والدجاج
وحركي الخليط مدة خمس دقائق ثم قدميه مع الخبز المحمص والليمون


[img][/img]


وبالهناء والعافيه