منتدى بريدة - حلا الجالكسي +شورما دجاج !!

http://forums.graaam.com/images/imag...ec0e23838d.gif

حــــــــــــــلى الجالكسي :::::

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1201136277.gif http://forums.graaam.com/up/uploaded...1201136204.gif

الطبقة الأولى :::::
كيك جاهز الأفضل يكون (ساريتا)
قطعيه شرائح أو حتى فتفتيه وحطيه بصينية البايركس

الطبقة الثانيه ::::
2دريم ويب
1 كريم كراميل
4 حبات جبنه كيري
1 قشطه
اذا طلع لك الخليط ثقيل تحطي عليها شوي حليب سائل
وحطيه فوق الكيك

الطبقة الثالثه ::::::::

4 حبات جالكسي (كريم كراميل)
1و 1/2 قشطه
أخلطيها وحطيها فوقها
وبعدها زينيها بالجالكسي او حسب ما تحبي

http://forums.graaam.com/images/imag...c13341d022.jpg

http://forums.graaam.com/images/imag...b03cb088ad.jpg

شاورما الدجاج :::::::::

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1201136277.gif

الحشوه :::::::::
دجاج
زيت
بصل
فلفل أخضر (فلفل رومي)
كمون
قرفه
ملح
خبز أبيض << حسب الكميه المرغوب فيها
كاتشب + شطه

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1201136204.gif

طبعا أول شيء تقطعي الدجاج مكعبات صغيره
كذالك البصل و الفلفل تقطعيهم مكعبات صغيره
أول شيء حطي شوي زيت في الإناء اللي رح تطبخي عليه
حطي البصل وقلبيه حتى ياخذ لون الذهبي
بعدها حطي عليه الفلفل الرومي وقلبيه حتى تطلع ريحة الفلفل
أوكي بعدها حطي الدجاج لكن بدون سوائل
(يعني لقدك بتحطي الدجاج اعصريه بإيدك شوي بحيث تنزل السوائل اللي فيه)
مثل كذا

http://forums.graaam.com/images/imag...2720fb4d53.jpg

حطي ملعقة متوسطة قرفه مطحونه
وملعقة متوسطه كمون مطحون
و حطي الملح << حسب الرغبه
وقلبيها خليه على نار هاديه بحيث ما يحترق عليك << لأنه ما فيه سوائل
إستمري في تقلبيه حتى ينضج الدجاج << أكرر بدون سوائل
بعدها حطي فحم في صحن وحطيه في نفس إناء الحشوه
مثل كذا

http://forums.graaam.com/images/imag...e5457ce59e.jpg

أوكي ألحين حطي في ملعقه شوي زيت وحطيه على الفحم
وغطي الإناء اللي فيه الحشوه طبعا رح يطلع دخان خليه تقريبا ثلاث إلى خمس دقايق
أوكي وبكذا إنتهينا من الحشوه .....

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1201136277.gif http://forums.graaam.com/up/uploaded...1201136204.gif

نيجي نسوي الطحينه :::::

طحينه (حسب الكميه المرغوبه )أنا حطيت نص كوب
ملعقة متوسطه خل
فص ثوب << براحتك قطعيه صغير أو تهرسيه براحتك
شوي فلفل اسود
ملح
ربع كوب أو أقل ماء منشان تخلطيها

أوكي نبدأ نجهز الشاورما ::::::::::

أول شيء تجيبي الخبز الأبيض
وتقسميه نصفين مثل كذا

http://forums.graaam.com/images/imag...33f3a6c2c7.jpg

أوكي نحضر الطحينه والكاتشب والشطه

http://forums.graaam.com/images/imag...94ac905e5d.jpg

أوكي خذي الدائره الأولى من الخبز حطي ملعقتين تقريبا من الحشوه
إمتداد قطعة الخبز بالطول
وملعقه طحينه على الحشوة
وشوي شطه وشوي كاتشب
أوكي لفيه على شكل رول

http://forums.graaam.com/images/imag...5fdaeb29e3.jpg

وقطعيها الى ثلاث أو اربعه أجزاء مثل كذا

http://forums.graaam.com/images/imag...f7d472a1e0.jpg

وبعدها حطيها بصينية التقديم ::

http://forums.graaam.com/images/imag...6ea56e6d6f.jpg

http://forums.graaam.com/images/imag...ddc4410fe8.jpg

http://forums.graaam.com/images/imag...d2992fdd70.jpg

http://forums.graaam.com/images/imag...bbb36c90b1.jpg

وبالهناء والعافيه