السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



بما أني رايق . قلت أبطبخ طبخه ما قد طبختها قبل ..
مدري كيف جاء ببالي أطبخ هالطبخه .. أممم أقصد .. أني لقيت أحد الاجانب بالبقاله يشتري توابل هالطبخه . وقلت بيني وبين نفسي ..
أبجزم وأطبخ هالطبخه ذي .. وعالطول من بكرا أشتريت توابل وأغراض الطبخه ..

الطبخة الجديده اللي لأول مره اطبخها هي ((( طبق رز برياني )))


بالبداية : أشتريت ( Eastern ) اللي هي توابل البرياني كما موضح شكلها بالصور ..وأنصحكم بشرائها ,, لأن توابلها طعمها لذيذ . خاصة أذا تطعمتوا بالمرقه ..
أما بقية المقادير هي :

قطع دجاج
رز برياني
زنجبيل
نعناع
بصل
زبده أو سمنه
طماط
كزبره
حبحر أخضر
ثوم
ملح


أول حاجه نسويها هي :
نقوم بطحن الثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر
ثم نقوم بحمس البصل مع الزبده أو السمنه ..
ثم نقوم بوضع قطع الدجاج مع البصل بعد الحمسه ( اهم شي تقطع الدجاج قطع صغيره ) ..
ونضع توابل البرياني .
ونضع اللي طحناه اللي هو الثوم والزنجبيل والفلفل الاخضر
ونضع أيضا شرائح الطماط والكزبره والنعناع
وطبعا نخمر الرز بالمويه لمدة ( 15 ) دقيقه .
وبعد التخمير نقلي الرز مع الزبدة او السمنه . وبعدما ينشف .. نحط الرز مع الدجاج وباقي المقادير

وأليكم صور طبختي :



http://www.u06p.com/up/upfiles/dbl94645.jpg

http://www.u06p.com/up/upfiles/jfe96378.jpg

http://www.u06p.com/up/upfiles/bz696379.jpg

http://www.u06p.com/up/upfiles/wwv96379.jpg

يتم وضع كوب مويه مع الدجاج . ويترك الدجاج ع النار لحتي يطبخ

http://www.u06p.com/up/upfiles/1bq96561.jpg

أشرب كوب الزنجبيل .. ولحظات ترقبي وأنتظاري لنتائج طبختي ..

http://www.u06p.com/up/upfiles/xzm96561.jpg

نقلي الرز مع الزبده أو السمنه

http://www.u06p.com/up/upfiles/kf496561.jpg

ثم نضع الرز مع الدجاج بعد النتهاء من قلي الرز

http://www.u06p.com/up/upfiles/bzn96724.jpg

هذي الكشنه . قلت أحطها زيادة على طبختي

http://www.u06p.com/up/upfiles/ept96724.jpg

http://www.u06p.com/up/upfiles/ci696724.jpg

http://www.u06p.com/up/upfiles/mf596813.jpg

http://www.u06p.com/up/upfiles/ndg96813.jpg

http://www.u06p.com/up/upfiles/bwe96813.jpg

http://www.u06p.com/up/upfiles/efb96974.jpg



وبهذا تنتهي طبختي المتواضعه ...

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ะ ᴇяτʏα7 冫 (المشاركة 5493515) http://www.u06p.com/up/upfiles/bwe96813.jpg يمممي , اموت على البرياني , . تسم ايدينك عادل , طبخة ولا اروع , . قريباً التطبيق , . يعطيك العافية , . ~

ربي يسلمك ع المرور الرااائع
ورينا تطبقك للطبخ اذا طبختي

تشرفت بالطله العطره
تحياتي لك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سنيورة (المشاركة 5493528) عفيه عفيه عليكم ,’/~ لذذذذيذذذذة سلمت يمينك |~

ربي يعافيك

شرفني مرورك العطر
لك مني تحياااااتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صبا مبارك (المشاركة 5493530) ماشاءالله لا قوة الا بالله تسلم الايادي،،،،

الله يسلمك
الف شكر ع الطله
لك مني تقديري

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جُـودي (المشاركة 5494644) http://www.u06p.com/up/upfiles/efb96974.jpg يمممممي شكله يشهههي http://forums.graaam.com/images/smil...%20%282%29.gif تسلم يمينك عآدل لآعدمنـآ جديدك تقييم + تثبيت

سعدت كثير بتثبيتك وتقييمك لمتصفحي
الف شكر
ولك مني تحيااااتي وتقديري

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بيبسي (المشاركة 5494652) ماشالله اطباقك رائعه ومرتبه وشهيه الله يعطيك الف عافيه

الله يسلمك يارب
سعدت بالطله العطره
لك مني الف شكر
وتقديري لك