منتدى بريدة - قوارب الجبنـــــــــــــة ... لذيذة وخفيفة

الطريقه ماخذتها من منتدى ثاني

بسم الله نبدأ ...

اول شي حطي شوية زيت زيتون في مله وحطي وياه ثوم مفروم

http://up.shamoa.com/uploads/images/...623eb4848a.jpg

اعملي خلطة الجبن

راح تحتاجين

علبة جبنا بيضا .. كل مره استخدم الجبنه البيضا مالت بوك ( هالمره استخدمت مالت المراعي ) بس بووك احلى وما فيها ملوحه مثل المراعي

افرمي بقدونس ونعناع وقطعي فلفل بارد أحمر قطع ضغيره جدا ( المفروض تكون هالاشياء اكثر ، بس مادري ليش هالمره قللت منهم )

اخلطي المقادير مع بعض ( اللي تحب الشبت ، تحط )

http://up.shamoa.com/uploads/images/...4072a69317.jpg

نسيت اقول ان راح تحتاجين مله فيها اوريغانو .. خليها على جنب

نجي لمقادير العجينه :

٣ أكواب طحين
٣ م . ك حليب نيدو + 1 م . ك سكر + رشة ملح + بيالة شاهي زيت زيتون
١ كوب + ٢ م . ك ماء دافي و نذوب فيه ١ م . ك خميرة فورية
نعجن المقادير بالعجانه .. اقل شي ١٠ دقايق ونتركها ترتاح لمدة نص ساعه
هذا شكل العجينه قبل لا تنتفش

http://up.shamoa.com/uploads/images/...e79df28575.jpg

بعد ما تختمر العجينه

ناخذ جزء منها ونفردها على الرخام ونقطعها بالقطاعه المتوسطه

http://up.shamoa.com/uploads/images/...e8d5749942.jpg

اخذي من خلطة الجبن وزعيها في الدواير

http://up.shamoa.com/uploads/images/...f1a9feee8c.jpg

سكري اطراف الدواير وسويها على شكل قارب

http://up.shamoa.com/uploads/images/...e075e8b81e.jpg

اخذي فرشاه وادهني جوانب القوارب بزيت الزيتون .. اللي نقعنا فيه الثوم .. بس حاسبي لا تجي قطع الثوم في الفرشاه .. احنا ما نبغي الثوم .. نبغي النكهه

http://up.shamoa.com/uploads/images/...a6977d8567.jpg

غمسي الفطيره في الاوريغانو

http://up.shamoa.com/uploads/images/...8ec675b560.jpg

نصفّ القوارب اللي سويناها في قالب التشيز كيك بشكل مايل .. هالشكل .. خلي شوية فراغ علشان راح تنتفش في الفرن

http://up.shamoa.com/uploads/images/...7517dd5339.jpg

راح يكون كذا شكلها بعد ما نمليها ( كل مره اسويها ارتب بس كنت مستعجله ، خفت خواتي يجون وانا ما جهزتها ) http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle...s/nopoints.gif

http://up.shamoa.com/uploads/images/...6bb1b0afe0.jpg

تخبزينها في الفرن .. لازم تكونين مسخنه الفرن من قبل على حرارة ١٨٠

انا اخبزها من ١٠ - ١٥ دقيقه ..

هذا شكلها بعد ما طلعناها من الفرن .. انا خذت شوي من الزيت زيتون ودهنت فيه الفطاير بعد ما طلعتها من الفرن عشان تطعيها شوية لمعه

http://up.shamoa.com/uploads/images/...92c6d99412.jpg

حطيها في صحن تقديم

http://up.shamoa.com/uploads/images/...b43fd57608.jpg

هني .. كلوووووووووس

http://up.shamoa.com/uploads/images/...f4700d565c.jpg

عجبني ونقلته ...

مهاااوي