منتدى بريدة - فيليه السمك

فيليه السمك المقلي

المقادير

فيليه السمك
زيت الزيتون
الخردل
خل ابيض
ملح - فلفل اسود
ريحان يابس
ثوم مفروم
كمون
بيض
دقيق الخبز

يحضر فيليه السمك ثم يقطع

[IMG]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296934512.jpg[/IMG]

نخلط كلا من زيت الزيتون - الخردل - الثوم - الخل - الكمون - الريحان - الملح - الفلفل الاسود

[IMG]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296934644.jpg[/IMG]

يصب فوق السمك

[IMG]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296934705.jpg[/IMG]

يترك لمدة او يتبل من قبل ثم يغمس في البيض ثم دقيق الخبز و يحمر في الزيت حتي يتحمر

[IMG]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296935154.jpg[/IMG]

و يقدم

[IMG]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296934968.jpg