منتدى بريدة - صينية دجاج وخضار بالباشميل!!

بسم الله الرحمن الرحيم

صينية دجاج وخضار بالباشميل

مقادير الدجاج

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...f508f6354e.jpg

دجاج مقطع قطع طولية ومتبل بـ{فلفل اسود + كمون + ملح+ كركم}

فلفل ملون {أحمر + أخضر + أصفر}
ملعقة صغيرة بهار مشكل + مكعب ماجي
خلطة عبارة عن {بصلة + حزمة كزبرة + 3 فصوص ثوم}
مفرومين مع بعض

الطريقة
* بالمقلاة نحط زيت ونضيف له الدجاج

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...23886ad4fc.jpg

* نقلبهم ليين يجف الموية تبعه وينضج قليلا
ومن ثم نضيف الخلطة ونقلبهم

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...84e4d908ed.jpg

* نضيف الفلفل بأنواعه مع الماجي والبهارات ونغطي عليهم

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...2584d4bb58.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...6a80894cd7.jpg

* نقطع خضار بالطريقة اللي تعجبكم
{بطاطس + كوسا + جزر}

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...329c87d8dd.jpg

نقليهم
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...f3d50d5a7e.jpg

* الباشميل
فيه اكثر من طريقة {اي طريقة تعجبكم استخدموها}
طريقتي
بالقدر => 4 ملاعق زيت + 3 ملاعق دقيق ونخلطهم مع بعض
ليين يصير ذهبي وبعد كذا اضيف الحليب ونستمر بالخلط
نحط فص ثوم مهروس + فلفل اسود+ ملح ونحركهم ليين يثقلو شوي
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...faf8118684.jpg

*بالنسبة للطبقات
نحضر الصينية ونحط ملعقتين باشمييل ونضيف اول طبقة خضار
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...63dc97b58e.jpg

*نضيف الدجاج

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...ed2ec7caa9.jpg

*طبقة آخرى خضار

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...8b7dd4ae87.jpg

* نضيف الباشمييل

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...3e2990b9b6.jpg

* على الوجه جبنة موزريلا

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...936b5c8877.jpg

* تدخل الفرن على درجة حرارة 250 لمدة 20 دقيقة
وتحمر وتقدم ساخنة
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...dbf791457b.jpg

وهذ الشكل النهائي للطبخه
ووووهني وعافيه