منتدى بريدة - للي يحبون الفلفل والشطة ...ثلاثه انواع من الشطات تزيني بها مائدتك‎

النوع الاول
الفلفل الاخضر
فلفل _ثوم _ 3معلقه زيت _ ملح - ليمون

كل المقادير مع بعض في الخلاط

http://forum.hawahome.com/nupload/311851_1300839469.jpg

طبعا الليمون تقشريه بس تحطيه باللب
والنتيجه

http://forum.hawahome.com/nupload/311851_1300839551.jpg

طبعا يتقدم مع الايدامات والمكرونه بالصلصه مثل

http://forum.hawahome.com/nupload/311851_1300839415.jpg

النوع التاني
فلفل بالتمر الهندي (الحمر )
المقادير : فلفل اخضر -ثوم _ بصل _نصف كيس تمر الهندي طري _ زيت الطبخ _ بهارات وملح
تنزعي البذور من التمر الهندي وتحطيه في الخلاط مع باقي المكونان ماعدا الزيت والبهارات
ويخلط جيدا تم تحطي قدر صغير على النار وفي كميه بسيطه من الزيت ومجرد لتسخين يضاف الخليط والبهار والملح يقعد على النار خمس دقائق ويطفي

http://forum.hawahome.com/nupload/311851_1300902434.jpg

ويقدم مع التسالي والبطاطس المقليه وكذالك مع المقليات مثال

http://forum.hawahome.com/nupload/311851_1300902870.jpg

والنوع الثالث

الشتني بطريقتنا لذيذة مررة

المقادير :فلفل حسب الرغبه _ نصف بصله _ واحد طماطم _ ملح _3 حبات تمر العادي السكري _خمسه فصوص ثوم _زيت الطبخ _2معلقه صلصه _مكعب ماجي - بهارات مشكله
يخلط في الخلاط الفلفل الثوم البصل الطماطم التمر منزوع النوى

http://forum.hawahome.com/nupload/311851_1300897968.jpg

وبعد كذا ينحط القدر على النار وعليه الزيت حوالي فنجان القهوة وبعدذلك الماجي والصلصه ويخلط وخليه دقيقه

http://forum.hawahome.com/nupload/311851_1300897893.jpg

بعد كذا يسكب الي في الخلاط

http://forum.hawahome.com/nupload/311851_1300897834.jpg

تم اخلطي وغطيه وارفعي النار لين الغليان بعد كذا يضاف معلقه ملح

http://forum.hawahome.com/nupload/311851_1300898311.jpg

ومعلقه بهارات مشكله

http://forum.hawahome.com/nupload/311851_1300898271.jpg

وغطيه وخليه على نار هاااديه وكل شويه قلبي وغطي عشان لا ينحرق من تحت الين يثقل و
الزيت كله يطلع على السطح خلاص استوى

http://forum.hawahome.com/nupload/311851_1300898190.jpg

ويطفي خلص ويقدم طبعا مع المندي والكبسات مثل

http://forum.hawahome.com/nupload/311851_1300898580.jpg

يممممممي ... وش رايكم بالله عليكم ...

مهــــــآآآآآوي