منتدى بريدة - من مطبخي ,,كوكيز بطعم الفول السوداني والجالاكسي

كيوكيز الفول السوداني

المقادير:
4/3كوب زبدة بحرارة الغرفة
2/1 كوب سكر اسمر
2/1كوب سكر ابيض
بيضة كبيرة
ملعقة صغيرة فانيلا
4/3كوب زبدة الفول السوداني سواء ناعمة اوخشنة حسب الذوق
2كوب طحين
2/1ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
4/1ملعقة ملح
اختياري: 2/1كوب فول سوداني او قطع تشوكليت انا استغنيت عن هالنقطة

الطريقة:
بخلاط الكيك ويفضل الميكسر
http://www.arshadelectronics.com.pk/...310__81701.jpg

http://im13.gulfup.com/2011-10-12/1318437506891.jpg

هذا عقب ماخلطته

http://im13.gulfup.com/2011-10-12/1318437506912.jpg

ونستخدم السكر والشوكه لفرش قطع البسكوت

نكور كبر حبات قطع الجوز

http://im13.gulfup.com/2011-10-12/1318437511363.jpg

http://im13.gulfup.com/2011-10-12/1318437511194.jpg

http://im13.gulfup.com/2011-10-12/1318437511685.jpg

بعد كل مرة نغرس الشوكة بالشكر

http://im13.gulfup.com/2011-10-12/1318437512636.jpg

وندخله الفرن لمدة 10 دقايق واذا حابين يتحمش اكثر زيدو دقيقتين

http://im13.gulfup.com/2011-10-12/1318437512147.jpg

لمن طلع من الفرن

http://im13.gulfup.com/2011-10-12/1318437512669.jpg

وبالنسبة لطريقة الكوكيز التقليدي بقطع الكاكاو

المقادير
كوبين طحين
4/1 كوب سكر ابيض
4/1 كوب سكر بني
4/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
4/1 ملعقة صغيرة ملح
12/1 كوب قطع شوكولاته جالاكسي صغيرة
2/1 كوب فواكه جافه او لوز
4/3 كوب لبن المراعي
ملعقة صغيرة فانيلا

الطريقة :
نضع الزبدة ونخلطها بالمكسر
نضيف السكر ونخلط
ثم اللبن ثم الطحين وباقي المقادير
ونكور القطع بملعقة الايس كريم الصغيرة
ونضعها بصينيه مدهونه او ورق الزبدة
ونضغط عليها من فوق ضغطة خفيفة
وتدخل الفرن ربع ساعه
وبالف عاااافية

http://im13.gulfup.com/2011-10-12/1318437512278.jpg

http://im13.gulfup.com/2011-10-12/1318437512710.jpg

http://im18.gulfup.com/2011-10-12/1318438292191.jpg