|
البيتزا المقليه ..~
كرات البيتزا المقليه سهلة وحلوة ومفيدة مقادير العجينة : كوبين ونصف طحين ملعقة صغير خميرة ملعقة صغيرة ملح ملعقتين صغيرة سكر واحد كوب ماء دافئ ملعقة كبيرة زيت زيتون .. رشة ثوم بودرة . الطريقة : تعجن المقادير لين تتكون عجين لينة , لكن ليست لينة جدا .. وتدهن بزيت غير الموجود بالمقادير وتغلف بالنايلون وتترك تتخمر .. بعدها تفرد .. بسمك خفيف نوعا ما لكن لايكون خفيف جدا عشان لا ينخرم اثناء التكوير بسبب الحشوة ( تقريبا بمقدار واحد سم ) مثل الصورة بالعرض الحشوة : مكعبات جبن موزريلا فلفل رومي زيتون اسود شرايح صلصة بيتزا ( معدة بالبيت ) جبن تشيدر برايد ( او اي تشيدر كويس ) ويبشر ناعم جدا زعتر طازج مورق ( جدا يعطي نكهة لذيذة للبيتزا المقلية. http://forums.graaam.com/images/imag...8d8809440e.jpg بعد مانكور جميع البيتزا .. اخفق بيضة واغمس الكور بالبيض واضعها بالملعقة بصحن حتى ينزل البيض الزايد عنها ثم بصحن اخر اضع البقسماط وابد اقلب الكرات بالبقسماط وارفعها بيديني الثنتين واكورها براحة يدي تساعد هالحركة ينزل البقسماط الزايد وتحافظ على شكل كروي ممتاز . بنفس الوقت اكون مجهزة زيت القلي وساخن تماما على نار هادئة .. النتيجة النهائية http://up.graaam.com/img/97a60f6d050...70513c5089.jpg ملاحظة // مهمــــــــــــة الافضل بعد البيض والبقسماط .. تقلى على طول الانتظار او التاخير ياثر على الكور ويطلع فيها زي الخطوط او الخدوش لكن لو قليت بسرعة بعد البيض والبقسماط تكون ناجحة جد , لكن تركها ترتاح وتخمر قبل البيض والبقسماط افضل ولايضر بشكلها اثناء القلي . وهذآ شكلهــــآ النهـــــــآئي صحتين : ) |
وآلله يآلحريم من تآلي صآيرآت يتفنن بآلآكلآت مآشآءآلله .,’
آلصوووووورآحه آلصورهـ بلحآله تشهي .,’ عآآد وشلون طعمه ,’ خيتو همس .,’ يآمآل آلثآنكيو على هآلوجبه آلمشهيه .,’ نقلط ؟ http://www.buraydh.com/forum/images/icons/icon10.gif |
يمي يمي يمي
تري جوعانه وين بيتكم تسلم يدينك يا همووووس |
.
. رووووووووووووووعه سهله ونتيجتهآ بالنهآيه حلووووه چآريے آلتطبيق :-) |
واااااوتس
وش هالطبخه القميييله عواافي يابعد تسبدي |
ايه هين ؟
لاجا الجد قلتن رح جب من الأرياف رح جب من المطعم ؟ والمطبخ يلق ماغير شكل وديكور بس ! حريمنا ونعرفكن زين ماعندكن غير التشكي والتحكوي ؟ ومع ذلك مالنا غناة عنكن ؟ الشكوى لله! |
اقتباس:
اقلطوو : ) شاكرة لك مرورك.. |
اقتباس:
لمين ازينه هذي نقلته : ) يسلم قلبك شاكرة لك مرورك .. |
اقتباس:
شاكرة لك .. |
اقتباس:
شاكرة لك مرورك .. |
اقتباس:
ماش يااخ بدر شكلك ماراح تقتنع لاتقيس على اللي حولك : ) شاكرة لك مرورك .. |
وش دخلن بذا وانا جوعااااانه استاثمتيبي اهئ اهئ
يعطيك العافيه تم حفظ الطريقه |
اقتباس:
ويعافيك ربي منوره خيتوو .. |
والله ياهو عذااااااااب
جااااااااااري التطبيق مشكورة هموس |
اقتباس:
منوره .. |
| الساعة الآن 06:50 pm. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
موقع بريدة