منتدى بريدة - اللحم بعجين لذيذه وبالصور

بسم الله الرحمن الرحيم

http://up.graaam.com/img/dfc31504c11...566e82a1ef.jpgطريقة

عمل العجينة :-

المواد :- طحين ابيض. ملح . حليب .زيت. خميرة فورية

العمل :- نقوم بخلط المواد اعلاه مع قليل من الماء الدافئ حتى تصبح العجينة متجانسة وتترك مدة نص ساعة لتختمر .. ثم تقطع لكرات بحجم الكرة الصغيرة ..

http://up.graaam.com/img/95badb0c159...6327181bd7.jpgتفرد

قطع العجين بالنشابة و بمساعدة الطحين كي لا تلتصق العجينة بالشوبك ( النشابة / الرول )

http://up.graaam.com/img/56e20f1d565...10a9c74e5a.jpgطريقة

عمل الصلصة :-

المقادير:- لحم مفروم . فلفل اخضر والاحمر .بصل . طماطم .ملح . بهارات . معجون طماطة 3 ملاعق من دبس الرمان

العمل :- تخلط المواد اعلاة جيدا ثم نأخذ قطع من العجين ونقوم بفردها باستخدام (الشيبك) وتوضع في صينية الفرن وتوضع فوقها كمية معقولة من الصلصة التي قمنا بأعدادها سابقا وتوضع بالفرن مدة عشرون دقيقة حتى تنضج .

http://up.graaam.com/img/4bfa2e85932...b5f04d35e9.jpg

http://up.graaam.com/img/3e55e2d56ce...78b4f80ad5.jpg

ووووووهني وووووعافيه

ون شالله تعجبكم