منتدى بريدة - كــيك الاسكككريم <<~||...|~

كيك الاسكرييم <<~|

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225054076.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225053368.jpg

المقادير :

كيكه بيتي كروكر شوكولاته بالحليب

خلطه الايسكريم :
2 دريم ويب
علبه قشطه
1 بكت كريم كراميل
مغلف جيلاتين ساده مذوب في ربع فنجان شاي ماء ساخن
8 حبات جبن كيري
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
نص كوب كريمه خفق

الغناش :

كيس شوكولاته هيرشي أو لوح شوكولاته خام ( شوكولاته بالحليب )
نص فنجان شاي كريمه خفق

ملعقه زبده

نص علبه قشطه

الطريقه :

نخلط الكيك بالخلاط مع مراعاة إن الماء كوب فقط ونقلل الزيت( اقل من الثلث) ونضيف كوب دقيق

ثم نضعها في قالب مجوف

ونخبزها في فرن سبق تسخينه
ثم نتركها حتى تستوي

اذا استوت نتركها تبرد تماما والافضل عملها بالليل ونبدا الشغل اليوم الثاني

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225053526.jpg

نقص وجه الكيكه تقريبا 1 سم ونتركه على جنب

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225053501.jpg

ثم نبدا نحدد بالسكين على شكل دائري ونبدا الحفر

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225278548.jpg

حتى نجوفها تماما

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225278613.jpg

نخلط جميع مقادير الايسكريم بخلاط الكيك

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225053564.jpg

ونصصبهآ في آلوسسط

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225053436.jpg

وندخلها الفريزر حتى تجمد تقريبا ساعتين
ثم نخرجها ونرجع الجزء اللي قصيناه بالاول
ونغطيها بالنايلون ونرجعها ثاني الفريزر ونتركها اقل شي 6 ساعات

نجهز الغناش بتسخين الكريمه قليلا ثم نضع الشوكولاته والزبده والقشطه

ونذوبها ونحركها

ثم نتركها تبرد ثم نصبه على الكيكه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225053973.jpg

ثم نبشر الشوكولاته الجالكسي

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225278682.jpg