منتدى بريدة - أرز مع شرائح الدجاج وجوزه الطيب

منتدى بريدة (https://www.buraydh.com/forum/index.php)

- مطبخ بريده (https://www.buraydh.com/forum/forumdisplay.php?f=62)

- - أرز مع شرائح الدجاج وجوزه الطيب (https://www.buraydh.com/forum/showthread.php?t=283299)

أرز مع شرائح الدجاج وجوزه الطيب

http://www9.0zz0.com/2011/04/06/14/212739959.gif

ارز مع شرائح الدجاج وجوزة الطيب
http://www.alarab.co.il/pics/2009/01...oz160109a1.jpg

المقادير:

- دجاجة مسلوقة.

- كوبان ونصف أرز طويل الحبة.

- ملعقة كبيرة زبدة.

- رأس بصل مفروم ناعماً.

- نصف كيلو بازلاء مسلوقة

- جزرة متوسطة مقطعة مكعبات ومسلوقة.

- 3 حبات فلفل أخضر مقطعة.

- ملعقة صغيرة قرفة.

- ملعقة صلصة بندورة.

- جوزة الطيب ملح فلفل.
طريقة التحضير:
- يغسل الأرز وينقع لمدة نصف ساعة في ماء مملح ثم يغسل في ماء بارد.
- تخلى الدجاجة المسلوقة من الجلد والعظم وتقطع شرائح.
- ترفع ملعقة الزبدة على النار حتى تذوب ويضاف إليها البهارات والقرفة والملح حتى يغلي المقدار.
- يضاف الأرز ويترك حتى يغلي ويغطى وتهدأ النار حتى يتم نضج الأرز.
- تحمر البصلة في زيت الذرة على نار هادئة وتضاف مكعبات الفلفل ويقلب المقدار لمدة دقيقتين.
- تضاف ملعقة صلصة البندورة ويترك المقدار على النار حتى يتم نضج الفلفل.
- تضاف شرائح الدجاج ويتبل المقدار بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
- يضاف الأرز الناضج إلى الخليط السابق ويقلب بخفة حتى يتجانس.
- يغرف ويقدم ساخنا ويمكن تجميله بمقدار من اللوز أو الصنوبر المحمر

صورة الرز خلتني اتحمس أسوي رز مع شرائح الدجاج

لكن ما عرفت وشو جوزة الطيب

الف شكر على الطرح الحلوو

اخوي عادل جوزة الطيب نوع من انواع البهار

لها طعم ورائحه زكيه http://www.marefa.org/images/8/8b/Nutmeg_p1160003.jpg

يعطيك العافيه علي الوصفه دحووم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ببسي http://www.buraydh.com/forum/tl4s-bo...s/viewpost.gif

http://www.buraydh.com/forum/clear.gif
اخوي عادل جوزة الطيب نوع من انواع البهار

لها طعم ورائحه زكيه http://www.marefa.org/images/8/8b/Nutmeg_p1160003.jpg

يعطيك العافيه علي الوصفه دحووم

اها
يسلموو على التوضيح

وان شاء الله نجربها

تسلم يمنــــآآك ع آلطرح
لآعدمنـــــآجديدك
دمت بخييير

شاكر لكم مروركم وتعقيبكم جميعا

مششششكـور دحـوم ..
آلله يعططيك آلـعآافيـــه ..

الله يعافيك وشاكر لك مرورك

يعطيك العافيه

رووعه صراحه
الله يعطيك العافيه

.

.

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

الله يعافيكم وشاكر لكم مروركم

يسلم هالديات يارب
عوافي على اللي ذاقه
الف شكر /