منتدى بريدة

منتدى بريدة (https://www.buraydh.com/forum/index.php)
-   مطبخ بريده (https://www.buraydh.com/forum/forumdisplay.php?f=62)
-   -   / ماعاد باقيَ شي يستاهلّ أرجيه ,:/منوعآآآآت (https://www.buraydh.com/forum/showthread.php?t=273853)

جُـودي 28-01-11 11:31 pm

/ ماعاد باقيَ شي يستاهلّ أرجيه ,:/منوعآآآآت
 
/ ماعاد باقيَ شي يستاهلّ أرجيه ,:/














http://dc15.arabsh.com/i/02157/kioixjmwvc4r.jpg

جُـودي 28-01-11 11:34 pm

العجينة :




عجينة الـ 10 دقائق
بالاول تخلطين المرحله الاولى وراح يكون شكلها سائل اشوي
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق واضيفي ملعقتين حليب بودر مليانه .... انا احط ملعقة خميره بس
نخلط المقادير كلها مع بعض ،، ونتركها 10 دقايق
وبعدها تحطين مقادير المرحله الثانيه عليها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت
واعجنيها واشتغلي فيها على طول


هذي العجينة اللي اعتمدته وطبعاً تصلح لكل شي فطاير وبيتزا وسينابون وكل كل كل شي

1 - فطاير
بعد مانسوي العجينة نكوره بهالشكل
http://dc16.arabsh.com/i/02157/h39clo2ryrt5.jpg
نحط العجينة بالآله حقت السندويشات ونضغط عليه الين تتحمر
http://dc16.arabsh.com/i/02157/6m5o26ttq1xb.jpg
اذا خلصت نقصه مع النص ونحشيه بأي شي
http://dc16.arabsh.com/i/02157/inso5sievqae.jpg

http://dc17.arabsh.com/i/02157/siuect8uhhf5.jpg

2- بيتزا
العجينة نفرده ونقطعه دوائر
الحشوة :
المقادير:
2 بصل مفروم او مقطع صغار / 2طماطم مفروم على خفيف او مقطع صغار
صلصة/ ملح / ماجي / بهارات / زيت / فلفل رومي اخضر / زيتون
الطريقة :
نحمس البصل بشوي زيت ونضيف البهارات والملح والماجي بعدين نضيف الطماطم و الصلصه
اذا حابة تضيفين الفلفل الرومي والزيتون عليه او تخلينه على جمب وتحطينه على البيتزا على طول
نجط الحشوة فوقه مع الزيتون والفلفل ونرش فوقه جبنة موزيرلا وندخله الفرن
قبل تدخل الفرن
http://dc17.arabsh.com/i/02157/3j2b404ysvpr.jpg
بعد ماخلصت
http://dc17.arabsh.com/i/02157/aaa4xh2vzsd6.jpg


جُـودي 28-01-11 11:36 pm

3- خلية نحل
نآخذ قطعه من العجينة ونحشيه جبن ونكوره ونصفه جمب بعض بالصينية وندهنة بيض وللتزيين حبة سوداء ( البركة ) أو سمسم
قبل تدخل الفرن
http://dc12.arabsh.com/i/02157/gugjxcpet7mb.jpg
بعد ماخلصت
http://dc12.arabsh.com/i/02157/k9j5hp2cpyt8.jpg


4- سينابون
نآخذ شوي من العجينة ونفرده مربع
نرشه سكر بودرة أو سكر بني + قرفه + شوي شوكولاتة بودرة
نلفة زي السيسرول ونقطعه
http://dc16.arabsh.com/i/02157/vpbsux191idz.jpg
ندخله الفرن / وبعد ماخلصت
http://dc16.arabsh.com/i/02157/ix0254ia7qao.jpg





الحبيبـــة 29-01-11 01:33 am

يعطيك العافية جودي....
مجموعة فطائر شهية راااااااائعة....

جُـودي 29-01-11 01:20 pm

^
الله يعااااافيك
مشكوره ع المرور ياالغلا

مفـآهيم الخـجـل 30-01-11 02:58 am

عــوآآآفي جـوْوْدي ..
العجينه الاول مـره لذيذه ..

جُـودي 30-01-11 12:45 pm

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مفـآهيم الخـجـل http://www.buraydh.com/forum/tl4s-bo...s/viewpost.gif
عــوآآآفي جـوْوْدي ..
العجينه الاول مـره لذيذه ..





الله يعااااافيك
مشكوره ع المرور

الارجوان 02-02-11 03:25 am

يسلموووو رووووووووعه"""

بنت الكرم 2008 02-02-11 04:07 am

الله يعطيك العافيه ........ وتسلمين

جُـودي 02-02-11 03:12 pm

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الارجوان http://www.buraydh.com/forum/tl4s-bo...s/viewpost.gif
يسلموووو رووووووووعه"""




مشكوره ع المرور

جُـودي 02-02-11 03:15 pm

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت الكرم 2008 http://www.buraydh.com/forum/tl4s-bo...s/viewpost.gif
الله يعطيك العافيه ........ وتسلمين



الله يعاااافيك
مشكوره ع المرور


النرجيسهـ 07-02-11 03:26 pm

يشهي

يعطييك العافيه

نجداوي 07-02-11 03:36 pm

http://dc16.arabsh.com/i/02157/6m5o26ttq1xb.jpg

شكله رووووعه

شكرآ لك جودي .

pepsi 07-02-11 03:42 pm

رووووعه الوصفات ماشالله

الف عافيه اختي

عبــودي 07-02-11 04:12 pm

ااااوووووم اكيييييييييييييييد يعجبني.. ؤؤااؤؤ


الساعة الآن 01:42 am.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
موقع بريدة