منتدى بريدة - طريقة جديدة كبسة حاشي بدون إضافة قطرة ماء

طريقة جديدة كبسة حاشي بدون إضافة قطرةماء (نحذر من دخول الجوعان)

المقادير
6 كجم حاشي لباني
الاسبوع اللي فات كانت 4كلجم

http://65.55.72.55/att/GetInline.asp...39a&oneredir=1

نبهر اللحم ونملحه

http://65.55.72.55/att/GetInline.asp...3df&oneredir=1

ثمنقلبه ونبهر ونملح أيضاً

http://65.55.72.55/att/GetInline.asp...d88&oneredir=1

نطلس اللحم بالصلصة (حسب الرغبة)

http://65.55.72.55/att/GetInline.asp...6db&oneredir=1

ثم نجمع اللحم ونميل الصحن لتسيل أي كمية ماءمتبقية في اللحم من الغسيل

http://65.55.72.55/att/GetInline.asp...003&oneredir=1

نجهزالخضار المرغوب إضافتها مع اللحم (حسب الرغبة)

http://65.55.72.55/att/GetInline.asp...9dc&oneredir=1

نبدأ في رص الدور الأول من اللحم

http://65.55.72.55/att/GetInline.asp...646&oneredir=1

http://65.55.72.55/att/GetInline.asp...2d4&oneredir=1

ثم نرص فوقها الخضار
وأنا اخترتبصل+ثوم+كوسة+ليمون أسود+فلفل

http://65.55.72.55/att/GetInline.asp...199&oneredir=1

ثم نرص الدور الثاني مناللحم

http://65.55.72.55/att/GetInline.asp...ebe&oneredir=1

ثم نرص الدور الثاني من الخضار

http://65.55.72.55/att/GetInline.asp...d6d&oneredir=1

الآن نرص الدورالثالث.... (قربنا من الملحق)

http://65.55.72.55/att/GetInline.asp...bb0&oneredir=1

ثم نرص الخضار

http://65.55.72.55/att/GetInline.asp...af6&oneredir=1

ثم نغلق القدر ونشب عليه بعين قوية
وننقع الرزونخليه جاهز

http://65.55.72.55/att/GetInline.asp...f35&oneredir=1

نتركه إلى أن يقول: تس..تس..تس..تس..تس
هنا يأخذ ما بين 15-18 دقيقة لأن كمية اللحم أكثر
ثم نقصرعلى النار
ونخليه 40 دقيقة

http://65.55.72.55/att/GetInline.asp...8bb&oneredir=1

نجهز ماء مغلي لأن المرقة قد لا تكفي لكبسالرز
وإذا لم نتستخدم الماء مع المرقة نقلبها براد شاهي

http://65.55.72.55/att/GetInline.asp...27b&oneredir=1

بعد 40 دقيقة من تس..تس..تس..تس
ننزعالصمام
نفتح القدر
والنتائج هنا خطيرة جداً على عضلات
الجمجمة والفكالسفليhttp://65.55.72.55/att/GetInline.asp...d97&oneredir=1

http://65.55.72.55/att/GetInline.asp...3bc&oneredir=1

http://65.55.72.55/att/GetInline.asp...e95&oneredir=1

لاحظ وجود المرقة عالية التركيزhttp://65.55.72.55/att/GetInline.asp...b88&oneredir=1

http://65.55.72.55/att/GetInline.asp...14d&oneredir=1

نكب المرقة على الرز

http://65.55.72.55/att/GetInline.asp...423&oneredir=1

نضيف الخضار المرغوب
ثم نغلقالقدر
ونشب على الرز بعين فوق المتوسطة ونتركه لمدة 8 دقائق أو يقول: تس...تس...تس
ثم نقصر على النار ونخليه 10 دقائق

http://65.55.72.55/att/GetInline.asp...776&oneredir=1

الرزالآن جاهز

http://65.55.72.55/att/GetInline.asp...86f&oneredir=1

وأيضاً اللحم جاهز
وقد تلخبطت الأدوارالمرصوصة
بعد صب المرقةhttp://65.55.72.55/att/GetInline.asp...67b&oneredir=1

http://65.55.72.55/att/GetInline.asp...281&oneredir=1

هنا تمت عملية دمج القدرين علىصحن

http://65.55.72.55/att/GetInline.asp...8b1&oneredir=1

في مثل هذه الأحوال ينبغي توفير احتياطاتالسلامة
لأنه من المتوقع حصول حوادث قضم أصابعhttp://65.55.72.55/att/GetInline.asp...4d2&oneredir=1

http://65.55.72.55/att/GetInline.asp...904&oneredir=1

تفضلوا
الله يحييكم
لا يبقى أحد
لايرد يديكم إلا الشاشة

http://65.55.72.55/att/GetInline.asp...5cd&oneredir=1

وبالعافية على قلوبكم

http://65.55.72.55/att/GetInline.asp...8f5&oneredir=1

وبالاخيرالنتائج مرعبة و فتــــــــــــــــــــاكةhttp://65.55.72.55/att/GetInline.asp...b88&oneredir=1