|
أصل الكليجا من وين ؟
بسم الله الرحمن الرحيم
من خلال دراستي العليا في جامعة الإمام يقول الدكتور أن الكليجا ليست من منطقة القصيم - على الرغم أن الدكتور من القصيم -يقول : أن من خلال بحثي تبين أن الكليجا من بلاد فارس من منطقة شيراز 0 و أهل القصيم يقولون أنها من عندنا - و هذا هو الصحيح فما رأيكم أنتم أطلب الرأي بحيادية بعيدا عن التعصب !!!!!!؟؟؟؟؟؟؟!!!!!! |
مرحباً فيك ..
من القصيم أو ليست من القصيم .. الأهم أن الكليجا الأن أشتهر بها أهل القصيم .. |
[align=center]من باريس نجد(( عنيزة ))[/align]
|
^
كلن يمدح بقله ..ههه |
الشاطر الي يضحك بالاخر...<<تحسبها هوشه
قصدي الي اشتهروا بها وعرفت عندهم ....يعني القصمان ويمكن العقيلات نقلوها لنا.... |
صح يمكن عنيزة اياد من عنيزة انت ههههه
|
سميي ما اعرفه هو : بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أهل القصيم كانوا ولا يزالون اهل تنقل وإرتحال فتجد ان إبن القصيم يترك وطنه ومسقط راسه بحثاً عن الرزق فكما يعلم الجميع أن قوافل العقيلات والمتجهة إلى الشام ومصر كانت تنطلق من القصيم . ونظراً لهذا الترحال والسير لمسافات طويلة فقد إخترعوا لهم أكلة تسد جوعهم دون الحاجة إلى طهي أو تحضيرأو حتى لإعداد مسبق . فعملوا مايسمى بــ ( الكليجاء ) الذي هو عبارة عن قرص من البر يضاف إليه بعض المحسنات كالسكر والزنجبيل والليمون الأسود وشيئاً من التوابل . فالكليجاء كما هو معلوم لا تتأثر بالعوامل الجوية من حر او برد كذلك تبقى مدة طويلة ولا تحتاج إلى طريقة حفظ معينة . لذلك اصبحت منطقة القصيم هي رائدة إنتاج وتصنيع الكليجاء بأنواعه مما جعل لها شهرة واسعة وارتبط اسم المنطقة بالكليجاء . رابط مشاركتي العام الماضي : http://forum.buraydh.com/forum/showthread.php?t=179275 |
اهم شي انها الحين
مشهور بالقصيم .. خصوصآ انه كل المنآطق لاشآفوآ احد قصيمي قآلوآ لها كليجآ :p |
قد سمعت به !
أثركمم يالقصمآن نآطلين وشسمه ! > برىآآ يعني كلمة كليجآ فآرسيه , وش معنآه بالعربي !! |
اقتباس:
بالعربي اممممممممم كليجا هههههههه |
[align=center]انا كمان سمعت المعلومه حقت الدكتور هذا[/align]
|
[اهم شي انه لذيذ وانه من بريده لان من ولدتي وهوفيه خخخخ لاهو من عنيزه ولا من فارس من حكاكت بريده )
|
أهم شيء إنه يوكل
وهناك من ارتحل من أهالي نجد للعراق ولا زال ولا عجب أن يوجد في العراق كليجا |
انا سمعت من واحد من اهل بريده من الشيبان ان اصله من الشام
والله اعلم ,,,,,,,,,,,, بس مهما يكن تبقى ماركه مسجله باسم القصيم |
[align=center]من عنيزة وبس [/align]
|
| الساعة الآن 05:06 am. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
موقع بريدة