|
فــطائر الاقــماع ...مشاركتي في مطبخ بريدة الرمضاني
http://www.kll2.com/upfiles/al009828.gif فـــــطائرالأقـــماع... ................................ مقاديرالعجينه: اكوب ماء ربع الكوب زيت 3ملاعق حليب بودره 3ملاعق سكر 3حبات جبن مثلث 1ملعقة خميره طحين على حسب العجن توضع المقادير في الخلاط ماعدا الدقيق وتعجن http://www.rofof.com/img3/9beycv5.jpg أثناء تخمر العجينه تحضر الحشوه مقادير الحشوه: 1دجاج مفروم 1فلفل بارد مقطع صغير 1بصل مقطع صغير ملعقه صغيره بهارات ملعقه صغيره ملح مكعب ماجي زيت http://www.rofof.com/img3/9klxum5.jpg طريقة عمل الحشوه: يتم تشويح البصل بالزيت حتى يصفر ثم يضاف الفلفل البارد ثم يضاف البهارات والملح ويحرك قليلا ثو يضاف الدجاج ويحرك بعد ذلك يغطى ويترك على نار هادئه حت ننضج http://www.rofof.com/img3/9urxmb5.jpg بعد تخمر العجينه.. http://www.rofof.com/img3/9yegdu5.jpg تفرد وتقسم اقسام طوليه عرضها 2سم وطولها30سم وتلف على اللأقماع بشكل حلزوني بهذا الشكل http://www.rofof.com/img3/9jaulw5.jpg ثم توضع اللأقماع في صينية الفرن وتدهن بصفاربيضه وترش بقليل من السمسم بهذا الشكل.. http://www.rofof.com/img3/9gubif5.jpg وتحمر من اسفل ومن اعلى بعد ماتتحمر تحشى الأقماع بالحشوه بإضافة جبن سائل وبطاطس مقلي http://www.rofof.com/img3/9cgaoi5.jpg ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم http://www.rofof.com/img3/9wyjdx5.jpg http://www.rofof.com/img3/9fqnrw5.jpg وبالهنا والعااافيه أتمنى من الله العلي القدير أن ينال عملي على إستحسانكم ودمتم بخير...... |
هذه مشاركاتي في الباب الثاني
وعذرا على التأخير بسبب عدم كتابة اسم المنتدى على الصور وجزيتم خيرا.. |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ماأدري الصور طلعت لكم لأن مركز التحميل اللي عندي إيوهق شوي |
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الصور الأولى والثانية والثالثة والرابعة ما طلعن ...والباقي طالع يعطيك العافيه .. |
طيب أنزل الصور مره ثانيه
|
الصور ظاهرة الآن..
بالتوفيق لك تحيتي,,, |
الصور طالعه كلها ...
|
وإيـــــاكم
جزيتم حيرا....... |
للرفع......
|
طبيبة القلوب
طبق جميل وتقديم اجمل شكرا لجهدك تحياتي |
العفوا...
تسلم ويسلم ذوقك..... |
الله .. الله ..
صعب الحكم من دون ذواقه ..:) لأن الشكل يفتح النفس قووووووووه .. سلمت الأيادي .. |
مآشاء الله تبآرك الله
طبق حلو جدآ ... وشغل سنع << تقل جعت :) موفقه ان شاء الله طبيبه القلوب تحيتي |
امام جموح كلماتكم
رهافة حسكِم أحيت ما قد اماته الدهر فيني تغفو انكسارات اعماقي هُنا لمثلكم ِيزرع الورد شكرا على هيك مرور ......................... |
الله يوفقك ....
طبق حلووو ورااائع ... تسلم يمينك |
| الساعة الآن 05:51 pm. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
موقع بريدة