منتدى بريدة

منتدى بريدة (https://www.buraydh.com/forum/index.php)
-   مطبخ بريده (https://www.buraydh.com/forum/forumdisplay.php?f=62)
-   -   ●● بركان .. صدري زلزله هم السنين و باسها ●●..(مشاركة في المسابقة_الباب الأول) (https://www.buraydh.com/forum/showthread.php?t=200734)

ﬡ REEMA ﬡ 29-08-09 07:12 pm

●● بركان .. صدري زلزله هم السنين و باسها { الطبق الرئيسي } ●●
 
بركان .. صدري زلزله هم السنين و باسها
صمت الثواني حلم والعقرب على حلمي يدور
[mark=#666666]اهمش[/mark] التفكير والثم خد قاسيها واثور ~





بسم الله الرحمن الرحيم


هذي مشاركتي بالطبق الرئيسي .. ان شاء الله تعجبكم :) :


[mark=#FF6666]بركان الدجاج بآلجبن [/mark]











[mark=#FF6666]" صوره للمقادير "[/mark]


[align=center]
http://u06p.com/test/files/qp0b2l9smrwgxvagbwuz.jpg
[/align]






يعني المقادير مش ثابته :) ..
مثلا عندنا الباذنجان ماحد يحبه من الاهل عشان كذا استبعدتها
و الكميه ايضاء تختلف بحسب الطبق الي بتسوين فيه






[mark=#FF9999]
" الطريقه "
[/mark]

http://www.almo7al.com/vb/images/smi...0738df.jpg.gif نحمس البصل ثم نضع الطاطم والفلفل الحار والبارد .
http://www.almo7al.com/vb/images/smi...0738df.jpg.gif نضيف اليهم الدجاج و الماجي و البهارات .






http://www.almo7al.com/vb/images/smi...0738df.jpg.gif نقلبهم على النار حتى يتبخر الماء النازل من الطماطم .
http://www.almo7al.com/vb/images/smi...0738df.jpg.gif نقلي مكعبات البطاطس بالزيت .
http://www.almo7al.com/vb/images/smi...0738df.jpg.gif بعد ذلك نخلط المكعبات مع الدجاج و الخضار الي اعددناهم في الخطوه الاولى والثانيه
http://www.almo7al.com/vb/images/smi...0738df.jpg.gif نضع عليهم الجبن السائل ونقلب حتى يمتزج الجبن مع الخلطه .






الحين خلصنا من طريقه الحشوه نجي لعمل البركان .. :)

http://www.almo7al.com/vb/images/smi...0738df.jpg.gif نحضر القالب ونضع بداخله النايلون (تغليف الاكل)
http://www.almo7al.com/vb/images/smi...0738df.jpg.gif ثم نضع البطاطس بوسط القالب ونفرشه على الجوانب حتى ياخذ شكل القالب .
نضع الحشوه داخله .
http://www.almo7al.com/vb/images/smi...0738df.jpg.gif نغطيه من الاعلى بالبطاطس ثم نقلبه و بعد قلبه نفتح فوهة البركان و نزينه بقليل من الكاتشب .







[mark=#FF6666] " الشكل النهائي "[/mark]









.. وبالهنآء و العافيه ..





و بـ الاخير شكرآ لي كل القائمين على هذه المسابقه الجميل :)


ودي لكم ,





اصب جمري نور يطفي ظلمة الفازع بجور
والطم خدود الشامخه وافرش لها قرطاسها
اذوب في صبحي حطب واشرق مع شمسه نفور

العبرى 30-08-09 06:27 pm

تسلم الأيادي
كل هذا اسم الأكله :)
بالتوفيق لك




تحيتي,,,

ﬡ REEMA ﬡ 31-08-09 03:10 am

الله يسلمك

لا اسمه بركان الدجاج بالجبن http://www.almo7al.com/vb/images/smilies/000.gif

بس ذاك حق دندشة الموضوع http://www.almo7al.com/vb/images/smilies/h5.gif

فتاة المستقبل 31-08-09 03:38 am

وش هالحـــــــــــركااااااااااااااااااااات ...وش هالسنع ما شاء الله تبارك الله ...

تســــــــلم إيدياتـــــك يا عمة حمـــــــودي
...

ﬡ REEMA ﬡ 31-08-09 03:58 am

[align=center]http://smilles.5d5l.com/smile_albums/love/83.png

كود ابروز ردك واطقه بالصالح عشان يشوفونه اخواني http://smilles.5d5l.com/smile_albums/fun/90.png


الله يسلمك فتو http://smilles.5d5l.com/smile_albums/love/l1.gif[/align]

ﬡ REEMA ﬡ 31-08-09 03:59 am

[align=center]خخخخ قصدي بالصاله بس مابوه تعديل [/align]

العبرى 31-08-09 05:06 pm

للرفع.....

جلوي العتيبي 31-08-09 06:18 pm

ماشاء الله

تميز وإبداع في التحضير وفي الطبخ وبعد ذلك في إعداد وتنسيق الموضوع .

ريما فالك البيرق:)

عبدالله الحلوه 31-08-09 09:46 pm

طبق حلو يخلي اللعاب يسيل بس ماودي امدح اكثر لاني مناصر للعنصر الرجالي هناك :)


بالتوفيق للجميع ,,,

كــآريزمآ 31-08-09 10:55 pm

[align=center]ماشاء الله على البنوتات ..
التنافس شغال ,,
يعطيك العوافي ريما ,,,بالتوفيق [/align]

لِـيم’ 01-09-09 12:07 am

ماشاء الله ياريومتنا

ابداع تسلم هالايديات

بالتوفيق.؛

ﬡ REEMA ﬡ 01-09-09 03:27 am

[align=center]

اقتباس:

تميز وإبداع في التحضير وفي الطبخ وبعد ذلك في إعداد وتنسيق الموضوع .
التميز حضورك .. وتشريفك للموضوع

اقتباس:

ريما فالك البيرق
فالك مايخيب ان شاء الله :)



------


اقتباس:

طبق حلو يخلي اللعاب يسيل بس ماودي امدح اكثر لاني مناصر للعنصر الرجالي هناك
ههه اغدينا نرسله لمكتبكم
اما العنصر الرجالي .. فـ انا ايضا اشجعه لان كسر قاعدة رجالنا الاتكالين :)

اقتباس:

بالتوفيق للجميع ,,,
آمين يارب



-----


اقتباس:

ماشاء الله على البنوتات ..
التنافس شغال ,,
يعطيك العوافي ريما ,,,بالتوفيق
الله يعافيك حبيبتي .. ايه حنا بنوتات مش حي الله خخخ



-----


اقتباس:

ماشاء الله ياريومتنا

ابداع تسلم هالايديات

بالتوفيق.؛

الله يسلمك سوسو يابعد قلبي ..[/align]

بنت البدائع 01-09-09 03:36 am

إبداع كـبير وشغل كامل

أثرك طباخة ياريـما :)

شدي حيلك بالأبواب الجاية ., والله يوفقك .,

حنآن الكون 01-09-09 04:52 am


مشاالله رووووعه شكله وتنسيقك أروع

بالتوفيق

shahd2007 02-09-09 12:12 am

ماشاء الله تسلم الايادي .. شكل الطبق بس يفتح النفس

بالتوفيق لك ..


الساعة الآن 06:28 pm.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
موقع بريدة