منتدى بريدة

منتدى بريدة (https://www.buraydh.com/forum/index.php)
-   مطبخ بريده (https://www.buraydh.com/forum/forumdisplay.php?f=62)
-   -   ..||حلى الجواهر بالصور روووووعهـ..~ عذاااااااااااب (https://www.buraydh.com/forum/showthread.php?t=194506)

مهـــــآآوي 21-07-09 03:51 pm

..||حلى الجواهر بالصور روووووعهـ..~ عذاااااااااااب
 
السلام عليكم
جبت حلى بصراحة اعجبني وان شالله يعجبكم




المقاديـــــــر:


اولاً-10حبات جالكسي شوكولاته.

ثانياً- 4 حبات أوريو ( المغلف الواحد يحتوي على 6 بسكوتات )
ثالثاً- نص علبة قشطه- كريمة الخفق " 125 ملل" .
رابعاً- شعيرية باكستانية - مكسرة ومحموسة بالزبدة - .
خامساً- خلطة النستلة (( 4حبات كيري + علبة حليب محلى )) بالخلاط .:








: ملاحظة مهمة ::


********************


يفضل استخدام الجالكسي في هذه القوالب في الشتاء فقط<<<<<<<<<<<< اما الصيف يفضل استخدام قوالب شوكولاتة العطير أو أي قوالب شوكولاتة
خاصة بتغليف الكيك
ــــــــــــــــــــــــــــــ



والآن الشرح مع الصور:


****** ***************
هذي شكل القوالب بالعلبه وهي عباره عن ثلاث قوالب مصنوعه من السيلكون


انا دائماً استخدم الحجم الصغير والأوسط:







هذي صورة المقادير بس الجالكسي ناقص بالصوره انتبهواhttp://www.ahla-forsan.com/vb/images/smilies/27.gif


http://up.graaam.com/p14ic/168f416a24.jpg


اولاً نسوي حمام ما ئي لإذابة الشوكلاته:


http://up.graaam.com/p14ic/80c62ce341.jpg


نأخذ مقدار ملعقه صغيره أصغر حجم
من الشوكلاته السائله ونبدأ بملأ جوانب
القالب من الداخل بالشوكلاته وعندما
ننتهي من ملأ القوالب ندخلها الفريزر:


http://up.graaam.com/p14ic/6669422e5c.jpg


نفصل الكريمه البيضاء عن الاوريو ونقوم بدق الأوريو بالنجر( الهاون) ترى دقه بالهاون افضل من الطحن بالطاحونه حتى لا يصبح بودره:
نضيف كريمة الخفق إلى الأوريو ونخلطهم


http://up.graaam.com/p14ic/d55736dc00.jpg


هذه القوالب بعد ماطلعناه من الفريز
بعد ما تجمدت الشوكلاته اطلعها من الفريزر وأظغط بأصبعي اسفل القالب فتظهر الشوكلاته وينفصل عن القالب



http://up.graaam.com/p14ic/8a3cc634be.jpg


فيه طريقه سهله لوضع الاوريو بسرعه في القوالب وهي اني أجيب كيس صغير وأعبيه بالحشوه واقص طرف الكيس وابدا أعبي القوالب مثل قمع تزيين الكيك:


http://up.graaam.com/p14ic/9f6056e92f.jpg


مقادير طبقة الحليب المحلى: 4حبات الكيري
+علبة الحليب المحلى حجم397ملم في الخلاط


http://up.graaam.com/p14ic/d63975047a.jpg


ذا خلطتيهم وزعي الخليط عالقوالب....
.واحمسي شعيريه باكستانيه او كنافه
وحطي عليها شوي نستله اذا كانت شعيريه
ووزعيها عالطبقة البيضاء بالقوالب
ويصير شكلها النهائي كذا


http://up.graaam.com/p14ic/4039500d61.jpg


ممممممم ..



وووووووووو عليكم بالعااااااافية...

تباشير المطر 22-07-09 03:19 am

رووووووووووووووووووووعه

يعطيك العافيه

صمت 22-07-09 07:47 pm

جنااااااااااااااااااان

فراشة القصيم 23-07-09 01:23 am

رووووووعه ..
يسلموووو

القلب الصافي 12-08-09 03:06 pm

حلو

بس وين القى قوالب السيلكون.,,,,,,؟؟؟؟


الساعة الآن 11:59 pm.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2026, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
موقع بريدة