قرصان .يهبل..وبالصور
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف حالكم يابنات ياحلوات
اليوم ابى انزل لكم طبخه على طريقة اهل الرس الله يحفظهم من كل مكروه وانتم معنا بعد والمسلمين اجمعين


المقادييييييييييييييييييييير
لحمه غنم او جمل على حسب الرغبه

4حبات بصل كبير مقطع صغير
قرع مقطع مكعبات لاهى صغيره ولاكبيره يعنى وسط وحبه واحده تقطع كبير
كوسه مقطعه مكعبات وكم حبه بالطول علشان يوضع على الوجه
جزر مقطع صغير
باذنجان مقطع مكعبات وحبتين مقطعه بالطول
خضار مشكله جاهزه حسب الرغبه
طماطم مكشنه مع بصل ومطحونه
بهارات وملعقه وسط هيل مطحون
مسمنه
قرصان
الطريقه بالصور................

نكشن البصل بسمن برى انتبهو تحطون زبده وهذا سر الطعم لقرصان القصمان ونتركه جانبآ

http://3arabstar.info/up/upload/f8b733baaf.jpg

نحضر قدر كبير ونضع فيه الطماطم المعصوره مع البصل ونضع اللحمه بعد غسلها ونتركها تطبخ لمده نصف ساعه يعنى لاتستوى بالمره ثم نضع عليها جميع الخضروات والبهارات ونتركها حتى ينضج الجميع

http://3arabstar.info/up/upload/ae1aace9bc.jpg
قبل منسكر عليه نضع ملعقة الهيل المطحون حتى يعطينى نكهه حلوه

نحضر القرصان ونقطعه بهذا الشكل

http://3arabstar.info/up/upload/4d3e14f2f1.jpg

نحضر صينيه (انا افضل ام غطاء) ونضع فيها طبقه من البصل والسمنه

http://3arabstar.info/up/upload/7fed329810.jpg

ثم نضع عليها طبقه من المسمنه

http://3arabstar.info/up/upload/2c805052ab.jpg

ثم طبقه من القرصان

http://3arabstar.info/up/upload/2373c54e6b.jpg

ثم نضع عليه مرق مع الخضار بس اللحمه والخضار الكبيره نتركها جانبا

http://3arabstar.info/up/upload/4ed3d847a5.jpg

ثم طبقه من البصل مع السمنه ثم المسمنه ثم طبقه اخرى من القرصان ثم طبقه من المرق وهكذا حتى النهايه وفى الطبقه الاخيره نضع اللحمه مع القطع الكبيره من الخضار وبقية البصل والمسمنه

واترككم مع الصور.......


http://3arabstar.info/up/upload/9fa2490d46.jpg

http://3arabstar.info/up/upload/24fedd0270.jpg


اhttp://3arabstar.info/up/upload/81bd56ec71.jpgرجو ان يكون شرحى واضح وبالهنا والعافيه

صح نسيت اقول يوضع على نارهادئه قبل التقديم بنصف ساعه

بعض الصور لاتظهر
ذكرتي بالأيام الماضيه
تلك الأيام التي كنا نعيش فيها أسره واحده
الكل يجتمع على صحن واحد
الف شكر لك وبالهناء والعافيه

يعطيكـ ِ العافيهـ يـ الغلا

الصور ظهرت
شيء خيااااااااااال ماشاء الله تبارك الله
تسلم الأيادي اللي سوت هالطبخه
والله لايجعلها تمس النار لافي الدنيا ولافي الأخره

حلو

مشكوره

مشكور اخوى ابو ريما والله فرحتنى بها الدعوه الحلوه اللى احس انها صادره من

قلب

تسلم الأيادي يارساويه

شغل عدل وتمام

شقرديه ماشاء الله تبارك الله

الله يوفقك ويسخر لك

مشاء الله
اذكر انك عازمتنى امس بس انا اعتذرت اليوم ماعندى شيء ابجى
ابو ريما
الله يفرج عليك اخوى

الاحلي مرورك مشكور اخوي

مادام انك جوعان ليش ماتتفضل تاكل ولا خلص عنك ....


مشكور على المرور

تسلمين اختى رساوية على هالطبخة

شكلك الله يحفظك ست بيت من الدرجه الاولى

مع اني بردان بس النظر لها الطبخه يدفي

تسلمين مررة اخرى

الله يبارك بك

مشكوره يالغاليه تسلمين ياعمري