|
تعليم الـ غشمان...........ذبح وتقشير الخرفان
[align=center] :x16:
أولآ... لاتفهموني غلط....زين. طيب.أرى أن معظم مرتادي ألأنترنت وهذا المنتدى بالخصوص من الشباب ألي أنشاء الله ربي مصلحهم وعندهم الرغبه بتقضية أوقات فراغهم بالترفيه الصالح وألأستفادة والتعلم. وهذا الدرس تم بمساعدة أبو فهد,وابو هادي, وأبو سعود(ألي هم الـغشمان) وهو بداية من سلسله نرجو من الله انها تفيد وبتعليقاتكم نستفيد. ندخل بالموضوع أحسن الشباب بدت تمل: ماراح نتكلم عن تنقية وأختيار الخروف المناسب عسى ولعل بعض ألأخوان يتحفونى بموضوع تحت عنوان...تعليم ألـ غشمان....أنتقاء وأختيار أحسن الخرفان...... الظاهر أني طولتها أكثر من الازم فألى الخطوات: 1. نأتي بالهرفي زي الى بالصوره . http://www.mekshat.com/pix/upload/im...k20888_k01.jpg 2. نوجهه للقبله ونقول بسم الله والله واكبر ونحزه بالسكين...شف الصوره ولاتسوي زي أبو فهد بغى يفطسه http://www.mekshat.com/pix/upload/im...k20888_k02.jpg 3. بعد تثبيت رجول ويدين الخروف زي ماهو مسوي أبو سعود بالصوره, نذكيه مع الرقبه( ماصورتها لأني ذبية الكميره وذكيتها انا) الى مانصل الى العظم مع التأكد من قطع الوريد والشريان...شف الصوره. http://www.mekshat.com/pix/upload/im...k20888_k03.jpg 4. أترك الذبيحه لمدة كافيه 10 الى 15دقيقه حتى يخرج الدم وتبطل ترفس http://www.mekshat.com/pix/upload/im...k20888_k04.jpg 5. للتاكد من أن الذبيحه قد فارقة الحياه,قم بضرب كوع الخروف بظهر السكين زي أبو فهد بهالصوره: http://www.mekshat.com/pix/upload/im...k20888_k05.jpg 6. أذا كان الخروف مايرد ولا يوخر أيده أذا ظربتها, قم بكسر رقبته وأفصل الرأس عن الجسد زي ما سوا سفاحنا بهالصورتين: http://www.mekshat.com/pix/upload/im...k20888_k06.jpg http://www.mekshat.com/pix/upload/im...k20888_k07.jpg 7. نبدا بتقشير...قصدي سلخ جلد الخروف من ساقه بعد الركبه من الداخل بقطع الجلد فقط وأدخال السكين بين الجلد والعصب حتى نصل الى الفخذ http://www.mekshat.com/pix/upload/im...k20888_k08.jpg 8. يعمل كذلك بالرجل الثانيه (هنا تحمس أبو هادي وبدا يشارك) http://www.mekshat.com/pix/upload/im...k20888_k09.jpg 9. أبداء بالسلخ بأدخال اليد بين الجلد واللحم وأدفع مبتدء بالأبهام ألى أبعد ماتصل أيدك. http://www.mekshat.com/pix/upload/im...20888_k010.jpg 10. أسلخ الذنبه على مهلك ولاتخربها زي أبو فهد بهالصوره: http://www.mekshat.com/pix/upload/im...20888_k011.jpg 11. قطع أيدي الذبيحه من مفصل الكوع زي هالبطل بالصوره: http://www.mekshat.com/pix/upload/im...20888_k012.jpg 12. علق الذبيحه من رجولها بفتح فتحه بين عصب العرقوب والساق(أربطها من وين مابغية أذا ماعرفة العرقوب وين) وترى ماهو لازم تكون على زقم هايلكس .... http://www.mekshat.com/pix/upload/im...20888_k013.jpg 13. كمل سلخ الجلد وأسحب ألأيدين والرقبه من الجلد, قد تحتاج للسكين فقط عند منطقة الزور(لاتسألني وين) http://www.mekshat.com/pix/upload/im...20888_k014.jpg . عرفتو هالحين ليش أقول تقشير. شف نص اللحم راح مع الجلد http://www.mekshat.com/pix/upload/im...20888_k015.jpg 14. أبداء بفتح وسط الذبيحه فتحه صغيره (لاتدخل السكين وتصطح الكرش ولا المصران). http://www.mekshat.com/pix/upload/im...20888_k016.jpg 15. أدخل أصبعان داخل الفتحه ودفع أمعاء الذبيحه داخا بعيدآ عن السكين وأبداء بقطع الصفاق http://www.mekshat.com/pix/upload/im...20888_k017.jpg 16. أكمل قطع الصفاق الى أن تصل الى القفص الصدري. http://www.mekshat.com/pix/upload/im...20888_k018.jpg 17. أخرج الكرش والأمعاء. http://www.mekshat.com/pix/upload/im...20888_k019.jpg 18. وسع فتحة بطن الذبيحه من فوق الضلوع حتى تتمكن من أخراج جميع الكرش والمصران. http://www.mekshat.com/pix/upload/im...20888_k020.jpg [blink]أنتبه من فقع المراره وهي ألي بالصوره هاذي[/blink] http://www.mekshat.com/pix/upload/im...20888_k021.jpg 19. بعمليه دقيقه أفصل المراره عن الكبد وأقطعها. تأكد من عدم تسرب سأل المراره على الكبد لأنه يغير طعمها ويجعلها مره, أغسل الكبد بالماء فور تسرب أي سائل من المراره http://www.mekshat.com/pix/upload/im...20888_k022.jpg 20. أكمل قطع القفص الصدري من الوصط بدفغ السكين على العضروف الوسطي(ماتحتاج صاطور أذا كنت حريف) الى أن تصل الى الرقبه (شف أبو هادي متحمس يبي يهجم). http://www.mekshat.com/pix/upload/im...20888_k023.jpg 21. قم بتقسيم وقطع الذراعين من المفاصل http://www.mekshat.com/pix/upload/im...20888_k025.jpg 22. أقطع الكتفين من الصدر http://www.mekshat.com/pix/upload/im...20888_k024.jpg 23. أقطع القفص الصدري من العمود الفقري بالضغط على المفاصل عند ألتقائهم http://www.mekshat.com/pix/upload/im...20888_k026.jpg 24. لا تنسى تشلوط الرأس والكوارع ترى عليهم مرقه أسأل السودانين عنها http://www.mekshat.com/pix/upload/im...20888_k027.jpg وياشباب سامحونا على القصور ونرجو المعذره أذا غفلنا عن شي..................... يوووووه نسينا الكرش والمصران بصراحه اعجبني طريقة تعليق الخروف بالهايلوكس :1823: [blink]منقووووووووووووووول من منتديات مكشات [/blink] [/align] |
السيد الدكتور ،،،،
أنت متأكد أنكم ناحرينها مع النحر ،،، ولا غايلينها ،،، الصراحة درس ممتع ،، وخصوصاَ الخاتم الي بيد السفاح ،،، لكن مادامك دكتور هل بالإمكان درس لصخ إنسان أنا عندي واحد ودي أقشره ،،، لأني سمعت التقشير غالي بمستشفى أدمه ،، لكن أنا اتخيل أنه سهل ،، يعني لو طبقت أنت بوحده قصدي واحد ،،، علشان اتعلم منك ،،، لأني حاس أني أبتعلم من أول مرة ،،،، تحياتي |
فعلا صدقت اخوي على اسم الموضوع والقصه
|
اقتباس:
اترك الخاتم يا شيخ عليكم تركيز مو معقول ما شاء الله عليكم وطلبك رايح انفذه لك بالقريب العاجل :b3: :b3: [/align] |
اقتباس:
[align=center]ابو قش شكراً لك الاضافة و الله يقويك و يزيدك من علمه [/align] |
ذكرتن بعيد الضحيا
|
السيد الكبير الدكتور
شكرا لك أخي على هذه العملية الجراحيه تمنيت أصير معكم عشان أضبط لكم الحميسه >>>يبي يموتهم شكرا لك وما قصرت على الصور |
اقتباس:
[align=center]هههههههههههههههههههههه http://up.c-ar.net/06/07/4425.gif يالسعلووووووووووووووو عيد الاضحى بكذا نقدر نقول انكم ماتشوفون اللحم الا في هذا اليوم ( طازج تذبحه انت ) ههههههههه[/align] |
اقتباس:
اهلا وسهلا اخي بندر و حياك يالغالي و الى يجي منك كل خير يا الحبيب [/align] |
طيب عرفنا كيف نذبح ونقشر قصدي (نسلخ)
الحين كيف اشري هرفي اقول للي يبيع الخرفان عطني هرفي آخر موديل ولا لا ؟؟؟؟؟؟؟؟ :ash: هههههههههههه بس عطيتنا افادة كبيرة الله يعطيك العافية . |
اخي السيد الدكتور
درس مفيد مع اني ما فيه امل اطبق الذبح و الا السلخ في الثانوي جرن الوالد مع علباتي و قشرت قصدي سلخت ثلاث من الضحايا الى ان صرت حريف يعيطك العافيه |
واوه يالحميسه لا ومع خبز حار
|
اقتباس:
[align=center]شكراً لك على الاضافة هههههههههه حلووووه اخر موديل 2007 هر [/align] |
اقتباس:
[align=center]شكراً لك على الاضافة ههه يالغالي الذبح اسهل من السلخ (( قصدي التقشير )) على العموم حياك الله بالشتاء عندي لك طلعة يحبها جوف قلبك [/align] |
اقتباس:
[align=center]شكراً لك على الاضافة ههههه تصدق شئ جميل جداً ان يكون عندك صحن فيه ما لذا و طاب من أجزاء اللحوم من الجنب و الظهر و اليد و الرقبة وووووووووووو الخ و بيدك اليمنى خبز حار و ووووو اووو [/align] |
السيد الدكتور سلام عليك في أي مكان تكون ،،،
وقد وعدتني ،،، وطال الإنتظار ،،، فما ذا تقول ،،، تحياتي |
اقتباس:
اقتباس:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وشكراً لك على الحضور و الظهور في موضوعي و لك مني كل الاحترام والتقدير ومسئلت التطبيق بصراحه شئ جميل ان يكون معنا خروف طيب و شخص مثلك شهم و قرم يذبح و ينفخ و يسلخ و يطبخ فهذه لا يستطيع اي شخص الاعتذار عن قبولها فأهلا وسهلا بك و بي خروفك و انا على مائدتك قادم و اذا الجو زان عليك برنت جوال و السيد الدكتور لا يعتذر و لا يقبل العذر ههههههههههه [/align] |
[align=center]السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
ما علمتوهم كيف يسلخون الراس :) <<<< تذكر أنها سلخت راس تيس لما كانت صغيرة مشكور على الموضوع المفيد[/align] |
اقتباس:
ان شاء الله يكون لنا مشاركة قادمة وفيها سلخ الرأس و ان شاء الله تعجبك واذا عندك صور للراس الذي تم سلخه ياليت توفينا بها [/align] |
[align=center]واذا عندك صور للراس الذي تم سلخه ياليت توفينا بها
ياليت الصراحه بس هذا كان من أكثر من عشر سنين :) للأسف[/align] |
يسلموووووووووووو
والله سهله الطريقه |
اقتباس:
[align=center]على العموم شكراً لك على اضافتك و ردك الجميل و الله يوفق الجميع الى مافيه الخير [/align] |
اقتباس:
[align=center]شكراً لك اختي على اضافتك و الحمد لله على سهولة الموضوع وان شاء الله نشوفك بمسلخ بيتكم مع اهلك احلى و انشط [/align] |
السيد الدكتور ،،،
يامن لاتتوانا في إجابة الدعوة ،،، ماعليك إلا مشاهدة شاشة جوالك وسأنتظرك في الشتاء ،،، وفي الشتاء ربما اكون حلاَ من وعدي ،،، السبب أني طلبت منك درساَ في صلخ جلد الإنسان ،،،، لأني لي صاحب يحتاج تقشير جلد ،،، وسأجرب سكينك في جلده ،،، جلد صديقي ،،، أين ذهبت بنا أنت تدعوني لعزيمه ومفاطيح ،،، وانا أدعوك لجريمه قصدي عملية تقشير جلد فقط ،،، السيد الدكتور ،،، فائق إحترامي ،،، تحياتي |
اقتباس:
[align=center]اخي الكريم الكبري السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وشكراً لك على الحضور و الظهور في موضوعي و لك مني كل الاحترام والتقدير الحمد لله على انها كانت هذه المسئله وانت من انسحبت و لم استبق واعلن انسحبابي من هذه الرحلة و لكن الان وبما انها تعني سلخ انسان فأنا اقول لك وداعاً لان الانسان بعد سلخه سوف تسلخ و هذه الامور انا في غنا عنها ههههههههههههههههههههههه[/align] |
هههههههههههههههه
درس |
اقتباس:
لم انسحب وانا على وعدي ،،، سأجد إنسان يتبرع لك بسلخه ،،، ولا تكن دكتوراَ جباناَ ،،، لاتخف ياسيدي ،،، إنني أقبع بالجوار منك فلا تخف ،،، أنسيت لاتخافي نحن أبطال المسالخي ،،، وافر تقديري على روحك المرحه ،،، تحياتي |
الصراحة درس حلو
لكن الي متعلم الدرس منذ 13 سنه وتعلمه من الوالد و جده تحياااااااااااااااااااااااااتي |
يسلـــــــــــــــــــــــمـــــــــــــــوووووووو ووو
|
شكراً لكم على حضوركم و الاضافة الحلوووووه
|
شكراً لكم على حضوركم و الاضافة الحلوووووه
|
اقتباس:
[align=center]ألف شكر لك على مرورك والله يجزاك خير [/align] |
| الساعة الآن 07:17 am. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2026, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
موقع بريدة