|
*** وجبة سحـوري لطبختي ( للحمام المحشي ) .. صور ***
أهلا بالجميع من زمان ما نزلت طبخه لي بالمنتدى ... عاد قلت أبسوي طبخه وأبنزلها .. في البداية دخلت لمواقع الطبخ . ولقيت طبخة رز على الطريقة الاسبانية . ولقيت طبخ الحمام المحشي :g3: .. واحترت مدري وش أطبخ .. وبعد تفكير :12[1]: قررت أني أطبخ حمام محشي ... وخلاص وخلاص وخلاص التوبة اللي أطبخ ( حمام محشي ) لأنه تعبت كثير بطبخه :8[1]: .. لأني أول مره أطبخ حمام محشي .. ولأني جلست ساعة ونص وأنا جالس احوس بالمطبخ وأنا مسجل عندي بورقة مقادير طبخة الحمام المحشي . وصرت كل أشوي أطالع في الورقة خفت لا يصير ناسي بعض المقادير ههه :11_4_124v .. وأقول بيني وبين نفسي ياحبي للطبخ العادي كله دقايق وأنت مخلص . هههه ..! :4_1_101[1 في البداية : أحضرت المقادير ( حمام فرنسي – رز – بصل – كمون – بهارات – ليمون – فلفل أسود – ملح – صلصه – زبده – هيل _ ثوم ) ..! جبت طاحونه وطحنت البصل والثوم مع بعضهم ..! وأحضرت الدجاج ونظفته وطلعت الكبد اللي بداخله . وبعد مانظفته بالماء .. جبت ملح و ليمون و فلفل أسود ونظفت الحمام من الداخل والخارج ..! وجبت قدر وحطيت فيه زبده وأشوي زيت وحطيت الرز وبديت أحمس الرز بالزيت وقلبته لمين قلب لونه واصبح لونه مائل للأصفر .. ولما قلب لون الرز جبت البصل و الثوم المبشور و بقايا الكبد وحطيتهم بالرز وحطيت معهم بهارات و فلفل أسود و اشوي كمون .. http://www.u06p.com/up/upfiles/oqm76236.jpg http://www.u06p.com/up/upfiles/eez76236.jpg وحشيت الرز بداخل الحمام .. وسكرت عليهم بسلك خياطه .. علشان ما يطلع الرز http://www.u06p.com/up/upfiles/flx76236.jpg وجبت قدر وخليته يغلي بالماء . وحطيت فيه ( هيل و ملح و فلفل ) ولما بدأ يغلي الماء حطيت الحمام بداخل القدر . وخليت الحمام يسلق لمدة نص ساعة أو أربعين دقيقه .. http://www.u06p.com/up/upfiles/5hp76381.jpg أحضرت صحن الفرن ووضعت فيه بالكوب ( فلفل أسود و ملح و صلصه ) وخلطتهم جميع . ولما أنتهت النص ساعة طلعت الدجاج من القدر وحطيته بصحن الفرن . ثم وضعت عليه خلطة الصلصه و الملح و الفلفل الاسود .. ثم سكرت عليه بقصدير . وحطيته بداخل الفرن . وخليته 20 دقيقه وبعدها شلت القصدير وشغلت الفرن الفوقي علشان يتقمر ويتحمر الحمام . وخليته لمين تحمر ..! http://www.u06p.com/up/upfiles/tyi76381.jpg طبعا خلال طبخي للحمام . قررت أني أطبخ رز بيشاور من غير دجاج ... أحتياط . علشان لو طلع طبخي مب زين . يكون فيه بديل اللي هو الرز البيشاور ... لكن الحمد لله طلع الحمام رووعه طبختي له والرز بعد طلع رووعه طبختي له ..! شوفوه أتحمر .. وطلع روووعه |
ماشاء الله شغل نظيف
وباين أنه متعب تسلم الأيادي بالعافية |
|
الله ابدااااااااع طبخه رووووعه تسلم الايدي الله يعطيك العافيه مشرفنا عادل منووور المطبخ وننتضر ابداااعك القاادم بشوووق تقييم +تثبيت |
وااااااااو
يمي يمي وش هالطبخ وهالسنع الصراااحة شهيتنا يااعااادل شغل مرتب ونظااافة تسلم الايااااااااادي والف صحة وهناء |
من يوم اعرف أسمك وأنت اللي تطبخ ماشاء الله عليك
وين حرمتك أو عند أهلها وانت تحوس بها المطبخ |
اقتباس:
تشرفت بمرورك على متصفحي تحياااتي وتقديري لك |
اقتباس:
يعطيك الف عافيه على مرورك تحياااااتي لك |
اقتباس:
سعدت بطلتك العطره والف شكر على التثبيت والتقييم تحيااااتي وتقديري لك |
ماشالله ايده كوووووووووووووله
شغل عدل ومرتب الف عافيه خيوووو |
اقتباس:
تشرفت بمرورك على الصور لك مني تقديري وتحيااااتي |
اقتباس:
تشرفت بمرورك العطر لك مني تحياااااتي وتقديري |
اقتباس:
لا والله .. منتالي صاير كسول انا بالطبخ صرت قليل اطبخ واحوس بالمطبخ ههه تشرفت بمرورك العطر تحيااااتي لك |
ماشاء الله شييييييي
تسلم الايادي |
اقتباس:
يعطيك العافيه على مرورك تحيااااتي لك |
شغل عدل وحركااااااات
عواافي<< |
اقتباس:
تشرفت بمرورك لك مني تحيااااتي |
ماشاءالله وش ذا السنع والقرامه ..
شغل نظيف ومرتب وشكله يشهي .. بالعافيه عليكم .... |
ياساتر
شغل رائع ياعادل راحن وطي الحريم :) رساله قويه من الشيف عادل بإننا قادرون على التميز في كل شيء ولله الحمد |
ماشاء الله شغل نظييييف ولذيذ باين من شكله يم يم صحة وعافيه
يسلمو:4_1_202[1 |
’
’ ماودّك تصير أخوي بس يوم واحد .. يممي يممي إشتهيته الصراحه عافيه عليكم >> لهم أسبوعين آكلينه ترا |
اقتباس:
الله يسلمك يارب تشرفت بمرورك على صوري تحياااتي وتقديري لك |
اقتباس:
تسلمي ويعطيك الف عافيه على طلتك تحيااااتي وتقديري لك |
اقتباس:
ههه . لا وشوله .. دام اكلين نفسه قبل اسبوعين تشرفت بمرورك تحياااتي لك |
اقتباس:
حياااك الله ابوشهد بما انك مدحت طبخي .. فأبشر تراي ابعزمك لي يوم بمثل الطبخه . احم أحم تشرفت بمرورك العطر تحيااااتي وتقديري لك |
ريانة العـود تجاوز المحد له من مساحة الرسائل الخاصة المخزونة ولا يمكنه إستلام رسائل أخرى إلى أن يحرر بعض المساحة
|
اقووووووووووووول يجوز اظن الواحد يقطع صيام التطوع ولا <<<<<<<< عجزت تقاوم
ماشاء الله |
ماشاء الله تبارك الله , غطيت ع البنات خخ شغل سسنع ونظييف اشتهيت الحمام ولو اني ما احبه مره عوافي عادل |
اقتباس:
دام فيه صيام تطوع .. اصبروا لمين تفطرون علشان ما اخرب عليكم صيام التطوع ههه تشرفت بمرورك |
اقتباس:
تشرفت على مرورك وعلى اطرااائك لك مني تحيااااتي وتقديري |
مشاء الله صور روعه وطبخ اروع يعطيك العافيه
بس الله لايهينك بسألك يوم خلصت مقلب الرز بالزبده وقلب لونه اصفر تحط معه اشوي ماء تطبخه ولا لا ؟ |
ماشاءالله بالعاااااافيه
|
عوافي يارب
|
اقتباس:
حياااك ايه نعم أحط معه اشوي ماء اخلي الماء يتساوي مع الرز يالله نشوف تجربتك يعطيك العافيه على مرورك وتفاعلك تحيااااتي لك |
اقتباس:
تشرفت بمرورك لك مني تحياتي وتقديري |
الله ياعاادل قسم بالله شهييتن
مشالله عليييييييك طبااخ |
تانيا القصيم
راكان بريده تشرفت بمروركم |
|
| الساعة الآن 02:11 am. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
موقع بريدة