شوكلاته باتشي من صنع يديك*_*
 

رز مشخول بكيفكم غداء في شعبان ولا سحور برمضان
 

[frame="1 80"][align=center]بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بصراحة انا افضل السحور يكون خفيف بس للي يبغى سحور دسم تفضلوا ياحبايب رز مشخول انما ايه



بس انتوا ابدعوا قدموا معاه كباب او لحم او دجاج او جمبري







اتفضلوا ليش مستنين



ياليت عندي كاميرا كان صورته لكم


جوعتكم



رزمشخول

المقادير :
كوبين رز –كوب بصل مفروم -3ملاعق زيت -8 اكواب ماء –ملح

الطريقة :
*يغسل الرز وينقع في ماء فاتر مدة 30 دقيقة يوضع الماء والملح في قدر على نار هادئة ثم يضاف الرز ويترك 7دقايق ثم يصفى ويترك جانبا
*يحمر البصل في الزيت بقدر متوسط الحجم ثم يرفع نصف مقدار البصل ويترك جانبا
يسكب الرز بالقدر على البصل ويحكم اغلاقه ويوضع فوق قطعة معدنية على نار هادئة 45دقيقة ويقدم ويزين بالبصل المحمر

اتفضلوا بالف الف عافية [/align][/frame]

شكشوكة على طريقتي الخاصة
 

[/size]][align=center]1- نغسل حبات الطماطم و نقطع اعلاها و نفرغها بواسطة ملعقة مع الابقاء على القشرة
2- نضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة على النار ونضيف البصل المقطع حتى يذبل
3- نقطع حبة من الفلفل الرومي الى دوائر رفيعة
4- نقطع الباقي الى مكعبات صغيرة و نضعها فوق البصل والثوم في المقلاة
5- نفصل البيض صفار البيص عن البايض ونضع الصفار جانبا
6- نضيف بياض البيض الى المقلاة ونحرك بلطف مع اضافة الملح والفلفل حسب الرغبة
7- نضيف لب الطماطم الذي فرغناه منها الى المقلاة ونحرك حتى تنضج
8- نضع حبات الطماطم في صينية فرن مناسبة ونضيف الى كل حبة ملعقة من خلطة المقلاة ونزينها بحلقة من الفلفل الاخضر
9- نضع في وسط حلقة الفلفا صفار بيضة لكل حبة طماطم وعليها رشه اضافية من الملح والفلفل
10- ندخل الصينية الى الفرن المشغل من اعلى حتى تنضج
وبالهنا والشفا[/align][/mouseover]

شكشوكة غير
 

[align=center]نفصل بياض البيض عن صفاره
نفسل الطماطم ونقطع جزءها العلوي فقط ونزيل لبها بالملعقة ونصفعا في صينية مناسبة
نقطع حبة فلفل رومي الى شرحات دائرية والباقي الى مكعبات صفيرة
نضع قليلا من الزيت في مقلاه ثم نضيف اليها المقادير بالتدريج وحسب الترتيب:
البصل الناعم، الثوم الناعم، لب الطماطم ، الملح والفلفل ، بياض البيض ، مكعبات الفلفل الاخضر
عند النضج نسكب مقدار من الخليط الناتج في كل حبة طماطم ونعلوها بصفار بيضة لكل حبة ونزين بحلقات الفلفل الرومي ونضيف قليلا من الملح والفلفل فوق الصفار
نضع الصينية في الفرن حتى يستوي الصفار حسب الرغبة
تقدم مع قطع مستطيلة من خبز التوست المقطع الى ارباع طوليا
وصحتين[/align]

والله انكم خطيرات


طبخات رووووووووووووووووووووووووووووعه


كرهت كل اللي اعرفه


سماء الله يكثر افكارك اللي مابعد صلاة الفجر

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة عمل الهامبرجر

http://acookweb.com/images/cookimages/cook143.jpg

المقادير
5 ملاعق وورسسترتشايرصوص تلاقوة باى سوبرماركت -
رده -
1/2 كيلو لحمه مفرومه -
بصله -
طماطم -
ملح-فلفل .


الطريقة:

نضع الملح والفلفل والصوص والرده على اللحمه المفرومه وتعجن جيدا
نحضر صينيه ونضع بها ورقه زبده ونعمل البورجر اقراص باى حجم واضع من فوق ورقه زبده كمان وباى طبق اضغط من فوق حتى ينفرد ونشيل الورقه
ممكن نضعه على الشوايه اويقلى
ثم نشوى البصل والطماطم ويقدم مع البورجر
صدقونى جميله جدا وزى الجاهز

والسلام خير ختام

مشكورات اخواتي ..

جهود رائعة تشكرون عليهاالحقيقة

ودمتمـ

اثره عندكم مشروع تسمين !!!

تصدقون توي اشوف الموضوع بس الظاهر الجوع جابن هههههههههه

طيب خوذوا ودعولي وتراه تصلح برمضان واللي وده يسمن يشربه

شوربة حريره المغربيه

المقادير

1/2 كيلو مكعبات لحم غنم خالية من العظم والدهن
1 ملعقة صغيرة كركم
1ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون
2 ملعقة سمنة أو زبدة
3/4 كوب كرفس
1 بصلة، مفرومة
1 بصلة حمراء مفرومة
1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة
5 حبات طماطم متوسطة الحجم
7 كوب ماء
3/4 كوب عدس أخضر
علبة حمص (375 غرام)، مصفاة من مائها
100 غرام معكرونة عيدان رفيعة مثل الشعيرية
2 بيض
عصير ليمونة

المقادير

1- في قدر كبير، توضع اللحمة مع الكركم والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والفلفل الأحمر والسمنة والكرفس والبصل والكزبرة وتقلب معا على نار هادئة بين الحين والآخر لمدة 5 دقائق. تقشر الطماطم وتقطع مكعبات كبيرة وتضاف للخليط وتترك القدر على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

2-يضاف الماء والعدس للقدر وتعلَى النار حتى يغلي الخليط، بعد الغليان توطى النار ويغطى القدر ويترك القدر على نار هادئة لمدة ساعتين. .

3-قبل إنتهاء الشوربة بعشر دقائق ترفع الحرارة قليلا لتصبح متوسطة، تضاف حبات الحمص والمعكرونة وتترك على النار لعشر دقائق حنى تستوي المعكرونة. يضاف عصير الليمون والبيض، تترك النار لدقيقتين ليستوي البيض ثم ترفع الشوربة وتقدم.

تشاااااااااااو

[align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا والله شكل رمضان بدأ يجذب المشرفين والأعضاء
سلطانكو ...شكرا إلك
كرباج..أبسويها بس لاتصير المقادير خرطي
وشكرررررررررررررررررا لك بأنتظار جديدك[/align]