عاشق التحدي
10-01-06, 09:13 am
كشفت نتائج دراسة أجراها معهد أبحاث الغذاء بمدينة بوستدام بالقرب من برلين على نساء من مختلف أنحاء أوروبا أن النساء اللاتي يأكلن كميات كبيرة من الثوم والبصل من المرجح أن ينخفض احتمال إصابتهن بسرطان قناة فالوب.
وأوضحت الدراسة أن الثوم والبصل لا يحتويان فقط على مواد متنوعة مثل مكونات الكبريت العضوي والتي يعتقد أن لها تأثير مكافح للسرطان بل أن الكراث والثوم المعمر تحتويان على هذه المواد أيضاً.
غير أن هاينر بوينج الاستاذ بالمعهد يقول إنه ليس ثمة تأكد بعد حول وجود هذه الصلة ويحتاج الأمر إلى مزيد من الدراسات المتعمقة.
لكنه أوضح في الوقت نفسه أن استهلاك الفواكه بكميات كبيرة يساعد على الحد من مخاطر أنواع أخرى من السرطان وأمراض القلب. وتهدف الدراسة إلى البحث في ما إذا كان هناك صلة بين الاصابة بالسرطان والسلوك الغذائي.
يشار إلى أن الدراسة استندت إلى بيانات تتعلق بـ 325 ألف سيدة من عشر دول.
وأوضحت الدراسة أن الثوم والبصل لا يحتويان فقط على مواد متنوعة مثل مكونات الكبريت العضوي والتي يعتقد أن لها تأثير مكافح للسرطان بل أن الكراث والثوم المعمر تحتويان على هذه المواد أيضاً.
غير أن هاينر بوينج الاستاذ بالمعهد يقول إنه ليس ثمة تأكد بعد حول وجود هذه الصلة ويحتاج الأمر إلى مزيد من الدراسات المتعمقة.
لكنه أوضح في الوقت نفسه أن استهلاك الفواكه بكميات كبيرة يساعد على الحد من مخاطر أنواع أخرى من السرطان وأمراض القلب. وتهدف الدراسة إلى البحث في ما إذا كان هناك صلة بين الاصابة بالسرطان والسلوك الغذائي.
يشار إلى أن الدراسة استندت إلى بيانات تتعلق بـ 325 ألف سيدة من عشر دول.