تحذير<<<المندي والمظبي والحنيذ و,,, من أسباب أمراض السرطان بالمملكة

[بندر الحمر]

دراسة حديثة تؤكد:
"المظبي" و"المندي" و"الحنيذ" وراء انتشار السرطان في المملكة!

الدمام -


أرجعت دراسة حديثة ارتفاع نسبة المصابين بمرض السرطان في المملكة إلى

استهلاك اللحوم (المدخنة) وعلى رأسها المظبي و المندي و الحنيذ!


و اشارت الدراسة الى ان تفاعل الزيت المشبع مع الأدخنة المتصاعدة من الفحم المشتعل ينتج مادة "PAH" المسئولة

عن أنواع من السرطانات بنسبة 100%. و عللت الدراسة التي أجرتها جامعة الملك سعود بالتعاون مع وزارة الصحة أن

تكون المركبات المسببة للسرطان في اللحوم المشوية المشبعة بالأدخنة المحبوسة عموما حيث ذوبان الدهن من


اللحم الحار و نزوله فوق جمر اللحم مما يؤدي الى تحلل الدهن حراريا فتتكون مواد مسرطنة تستقر على سطح اللحم

مع ارتفاع الأدخنة. و اشارت الدراسة الى ان شوي اللحوم بطريقة المظبي فوق الأحجار يؤدي الى اذابة الدهون

والتصاقها بالسطح الساخن مما يسرع من انتاج المادة المسرطنة. وأوصت الدراسة بالاقلال من تناول اللحوم المشوية

والمدخنة واختيار اللحوم قليلة الدهن للشواء و تقليل سمك شرائح اللحم عند الشوي و طبخ اللحوم قليلا بالفرن قبل

شوائها و ابعاد اللحوم عن مصدر الحرارة والتأكد من اكتمال احتراق الخشب و الفحم قبل استخدامه و تنظيف ادوات


الشواء والاكثار من تناول فيتاميني A و C.


يذكر أن دراسات امريكية ويابانية توصلت الى نتائج مشابهة في السمك المشوي (المدخن) المشابه لشواء الأكلات

الشعبية المحلية.

ملكوش

[SilVeR]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الله يستر إن شاء الله ومشكورين على التحذير

[خـــــــــــــــالـــــــــد]

فعلا اخي فميتو

كثرت التقارير والدراسات التي اثبتت ان استخدام طريقه الفحم في الطبخ بطريقه تكتم الكربون هي من مسببات السرطان

ولكن اذا تم طبخها في افران الغاز كما في بعض انواع افران المندي فهذا سليم وامن

[حنيش الملز]

لاحول ولا قوة الا بالله ( واش نآكل أجل ) كل شيء اكتشفو فيه مشاكل ، عاد أنا أموت بالمندي
اخوي فيمتو ( ترا حتى الفيمتو قالو مسرطن ههههههههههههههه ) سبق قريت هنا تذكر ؟!!!

[* دحمـــي *]

اشكركم فيمتو

يا أخي وينك من زمان

أنا وصلت حد الإدمان بهالشيء

الله يكون في العون بس

تحاااياااياالكم
دحمي

[بندر الحمر]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أخي الدكتور المعتصم شكرا جزيلا لك

أخي خالد الطويل تقبل تحياتي

أخي حنيش الملز سرررررررني مرورك وفيه أحد ما يذكر ذلك الموضوع

أخي الغالي دحمي والله حنا مدمنين رغم التحذيرات

الواحد ما يترك الشي إلا إذا مرض وبعدها إذا فات الفوت ما ينفع الصوت

[بن يمين]

الله يستر صار كل شيء هاليومين يسبب السرطان لاحول ولا قوة الا بالله العلي العظيم

[الحقيقي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ولي كل يوم يدب مندي في أستراحة القوقسية
وش الحل يارب تستر

[بندر الحمر]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سرررررررررني مرورك أخي الغالي بن يمين

أخي الحقيقي أهلا بمرورك وترى القوقسيه مهب نافعك يا خلفهم أنت غالي حاول التقليل من المندي وربعه

شكرا جزيلا لك ولمرورك

[العندليب]

السلام عليكم

الله يستر على الجميع .. وبصراحة عجني الحقيقي وهو يدب كل يوم .... مندي ....

لا وفوق هذا مندي قوقسي ..... يالله لكل الحمد وش يطلع هذا ؟؟؟؟

الف شكر فيمتو الغالي الأصلي على طرحك وكالعادة عنوان التميز ...

[بندر الحمر]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سرررررررررررررني مرورك أخي الغالي أبوشهد

والله يحفظنا وإياك من كل مكروه

[بتول القصيم]

الله يستر إن شاء الله ومشكورين على التحذير