فيافي نجد
31-08-04, 07:50 pm
بعض المواضيع الهامة للمرأة .. والرجل أيضا لايضيره الإستفادة منها
احببت جمعها في مشاركة واحدة لزيادة السعرات المعرفية في الموضوع لعل ذلك يكون سببا في زيادة وزن العقول ، بس كل وحدة قبل تقرأ توزن عقلها وبعد ماتخلص توزنه ثانية تشوف كم إستفادت من كيلو http://forum.buraydh.com/images/smilies/biggrin.gif
حافظي علي ابتسامتك..بالطعام!!
الطعام الذي تتناوله المرأة يمكن أن يكون له تأثير علي ابتسامتها ولا تقل أهميته عن تأثير تنظيف الأسنان بالفرشاة فعند تناول السكريات مثلا تتاح للجراثيم الموجودة في البلاك فرصة لتشكيل حامض يتسبب في تلف الأسنان, وفي انبعاث رائحة كريهة من الفم لذلك يجب التدقيق في اختيار الأطعمة التي تحافظ علي جمال الأسنان وتساعد علي إبراز جمال الابتسامة لذلك ينصح د.صبحي الشيشي أستاذ التغذية بجامعة السويس بتناول القليل من الكرفس علي طبيعته مع الجزر يوميا بدلا من الوجبات الخفيفة الغنية بالسكر والتي تتناولها المرأة في فترة ما بعد الظهيرة, كذلكالجبن الذي يحتوي علي نسبة منخفضة من الكربوهيدرات وعلي نسبة عالية من الكالسيوم والفوسفات فيزود الأسنان بفوائد عديدة أهمها أنه يساعد علي حفظ توازن تركيز الهيدروجين في الفم,
كما يساعد علي الحفاظ علي مينا الأسنان وإعادة بنائها.., وهناك أيضا الشاي الأخضر الذي يحتوي علي مواد تسميكاتشيز تقتل الجراثيم التي تحول السكر إلي البلاك, كذلك ينصح د.صبحي الشيشي بشرب ما بين فنجانين وخمسة فناجين من الشاي الأخضر يوميا لتحقيق الفائدة المرجوة منه, ويحتوي البصل أيضا علي عناصر كبريتية قوية مضادة للجراثيم بشرط تناوله طازجا ونيئا وإن كان ينصح بتناوله مع المقدونس لمنع الرائحة, كما يمكن مضغ المقدونس مع النعناع للحفاظ علي رائحة الفم طيبة.
أهم الأشياء الواجب تجنبها عند الذهاب للتسوق!
عند الذهاب للتسوق هناك عدة أصناف لا يجب الاقتراب منها بل يجب تجنبها قدر الإمكان كونها لا تحتوي على قيم عالية من المواد المغذية بالإضافة إلى أنها تحتوي على سعرات حرارية عالية.
لذلك نقدم لك بعض أهم الأصناف الواجب تجنبها قدر الإمكان، إذ أنها ليست ضارة وانما لا تحتوي على قيمة غذائية عالية.
? المشروبات الغازية: حيث أن علبة المشروبات الغازية العادية تحتوي على ما يعادل عشرة ملاعق شاي مليئة بالسكر ، بالإضافة إلى عدم احتوائها على أي مواد مغذية. بعض الأنواع تحتوي أيضا على الكافيين مما يؤدي إلى شعور الإنسان بالجفاف.
لذلك قيامك بتناول هذه المشروبات قد يأتي على حساب مشروبات أخرى مغذية اكثر مثل الحليب و الماء.
? رقائق البطاطا: تناول رقائق البطاطا بكميات قليلة من حين لاخر غير ضارة ، إلا أن المشكلة هي في إمكانية التوقف عند كمية قليلة.
? عبوات العصير الجاهز: معظم الأنواع تحتوي على الحد الأدنى من العصير الطبيعي بينما يتكون الباقي من ماء و سكر. و لهذا لا يحتوي العصير على أي قيمة غذائية أو ألياف مفيدة. الحل تناول الفواكه الطبيعية حيث أنها تحتوي على سعرات اقل و على مواد غذائية و ألياف اكثر.
هذا ومن جانب آخر، تقول إحصاءات الشراء أن المرأة تذهب إلى السوق من مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيا ولذلك فعليها اتباع بعض القواعد العامة التي تساعدها على التسوق المناسب بالسعر المناسب في الوقت المناسب..
وحسب المثل الذي يقول "قل لي كيف تأكل أقل لك كيف تكون!" السؤال المطروح هنا: هل فكرت يوماً ما في اتباع طريقة في الشراء تكون صحية وسليمة، وذلك قبل ذهابك للتسوق، أم أن الأمر متروك للصدفة أو لما تقع عليه عيناك داخل السوق؟!
ينصح اختصاصيو التغذية باتباع الطريقة التالية (وهي كما يرون أنها الأفضل) في عملية الشراء والتسوق...
أولا.. يفضل بداية أن تحدد ما المطلوب شراؤه، وذلك عن طريق ما يمكن أن نطلق عليه لائحة غذائية يتم إعدادها أسبوعياً بحيث تشمل قائمة مشتريات.
ومن المفترض أن هذه اللائحة سوف تساعد على إعداد وجبة صحية على مائدة الطعام في كل وقت، وشراء قائمة من الطعام الصحي المتوازن، بحيث لا تضطر إلى عملية التسوق إلا مرة واحدة أسبوعياً.
ثانيا.. عليك أن تتأكد كذلك من أن قائمة الشراء تتفق مع حجم الميزانية المخصصة لسلة الغذاء الأسبوعية.
قائمة المشتريات والخطوة التالية تتمثل في وضع خطة محددة لقائمة مشترياتك من السوق، ومن الطبيعي أن يتم البدء بشراء العناصر الغذائية الرئيسة كالأرز والحبوب، والشاي، والسكر، والمكرونة، والتوابل، والزيتون، ثم يأتي بعدها المواد الطازجة من الخضار والفواكه وغالباً ما تشمل عدة أصناف، وبمعدل يصل إلى قطعتين من الفواكه، أو الخضراوات لكل شخص في الأسرة يومياً.
بعد ذلك تتجه إلى الخبز والبيض، ولا بد من الحذر من كسر البيض أو تفتت الخبز في أثناء عملية الشراء. وأخيراً قم بشراء المواد القابلة للفساد بسرعة مثل الحليب الطازج واللحوم.
ومن المهم هنا أن تتعرف على القيمة الغذائية للسلعة التي تريد شراءها، وذلك عن طريق قراءة الملصق المغلف على الطعام والذي يشمل المحتوى الغذائي للسلعة، لأنها تساعدك بلا شك في الاختيار الصحي السليم لما تريد شراءه وأهمها تاريخ الإنتاج والانتهاء، فيبين أن المنتج يكون قبل هذا التاريخ في أفضل وأعلى قيمته وجودته الغذائية، في حين لا يكون الطعام بعد هذا التاريخ فاسداً، ولكن جودته تبدأ بالتراجع تدريجياً. أما مصطلح (Serving Size) فهو يعني الكمية التي يستهلكها الفرد بمعدل يومي من السلعة أو المنتج.
وعندما تقارن المنتجات تأكد من أنك تقارن بين أجزاء متساوية، وعلى أفراد عائلتك التقيد بتناول الكمية المحددة لهم التي يحتاجون إليها فعلاً؛ لأن أي زيادة في تناول الكمية ستضيف الكثير من السعرات للجسم.
وللحصول على معلومات عن السعرات الحرارية لأي منتج غذائي فإنه يمكنك الرجوع إلى اللائحة الخاصة بالقيمة الغذائية والسعرات الحرارية التي يحتوي عليها المنتج، سواء كانت بروتينات أو دهوناً أو كوليسترولاً أو كربوهيدرات الألياف، لأن القيمة الغذائية تختلف بين منتج وآخر.
وهناك أيضاً بعض المنتجات التي يلصق عليها عبارات مثل (Free) وتعني خالياً من الكوليسترول، وخالياً من الدهون والسكر، وأن المنتج يحتوي على أقل قدر من السعرات الحرارية والدهون أو أنه يحتوي على أقل قدر من الأملاح
أمراض الظهر والعمود الفقري .. عوامل وأسباب
يتعرض الكثير من الناس للاصابة بأمراض الظهر والعمود الفقري والمفاصل، ويستغربون من حقيقة اصابتهم، نتيجة جهلهم بالأسباب الكامنة وراء ذلك، ظنا منهم بأنهم يمارسون حياة عادية جدا لا تستدعي تعرضهم لأي من أعراض مرض الظهر والمفاصل.
إلا انه تبين ان هناك أسبابا عديدة تؤدي الى اصابة الجهاز الحركي بالقصور في عمله بشكل طبيعي، وان هذه الاسباب مرتبطة كثيرا بنمط الحياة الذي يمارسه الشخص بدءا من الجلوس مرورا بحركته اليومية وانتهاء بطريقة النوم، عن هذه الامراض يقول الدكتور طارق طويل رئيس وحدة العمود الفقري والمفاصل في مركز علاج: ان العادات السيئة والخاطئة في الممارسة تؤدي الى حدوث خلل في وظائف الجهاز الحركي وأحيانا تعطل عمل الإنسان وتمنعه من ممارسة نشاطه اليومي، من العادات وعدم اتباع عادات حيوية أخرى.
الجلوس على الارض، قلة الحركة، الوزن الزائد، الجلوس لفترات طويلة سواء في مكان العمل أو الجلوس أمام الكمبيوتر، عدم ممارسة الرياضة، رحلات السفاري وتحديدا قيادة السيارات فوق الأماكن الوعرة وفوق الكثبان الرملية بسرعة زائدة، حيث الاهتزازات الناتجة تكون قوية جدا وتحدث انزلاقات غضروفية في العمود الفقري هناك ايضا اصابات الحوادث واصابات الملاعب.
أنواع امراض العمود الفقري متعددة وعلاجها يتوقف على نوع الاصابة، فلنلق نظرة على ما يسمى بأمراض الجهاز الحركي: المفاصل والخشونة والمقصود بالخشونة هو جفاف السائل المغذي الموجود في تجويف المفاصل. الديسك أو الانزلاق الغضروفي.
الهشاشة: وهي عبارة عن نقص مادة الكالسيوم في العظام الذي يؤدي الى اصابتها بالوهن، وسهولة الكسر وتصاب به نسبة عالية من السيدات خاصة بعد فترة انقطاع الطمث وهو ما يطلق عليه المرض الصامت.
الغضروف
الاختناق: (ضيق القناة الفقرية) ويحدث نتيجة الترسبات والالتهابات والزوائد العظمية أو انزلاق الجسم الفقري الذي يؤدي الى اختناق في الحبل الشوكي، تنتج عنه أمراض عصبية وآلام حادة في أسفل الظهر والتهابات في الأعصاب المحيطة وتصيب بشكل عام كبار السن.
فكيف يتم علاج اصابات العمود الفقري! تختلف طريقة العلاج من حالة الى حالة وحسب السن وشدة الاصابة والاعراض، وتستعمل عدة طرق في العلاج، منها: العلاج الطبيعي التحفظي باستخدام بعض الاجهزة. وتقوية العضلات المحيطة. وتقويم العمود الفقري. والحقن الموضعي للعمود الفقري.
وقد تستدعي بعض الحالات تدخل الجراحة لازالة العوائق الضاغطة على الاعصاب والتي تعيق المريض عن ممارسة مهامه.
أفضل طرق للوقاية من الاصابة بأمراض العمود الفقري هي المشي ويفضل في حالة الشعور بأي آلام في منطقة الظهر مراجعة الطبيب المختص.
الخشونة: هي جفاف السائل المغذي للركبة المسئول عن سهولة حركتها وابقائها في حالة نشطة، ويقوم بتغذية الغضاريف الداخلية للمفصل ومن أسباب حدوث الخشونة قلة الحركة، الوزن الزائد والتقدم في العمر، حيث تتآكل الغضاريف مما يقلل الحركة النسبية فيسبب حدوث آلم يفضي الى اعاقة الأداء اليومي للمريض.
لهذا ينصح الأطباء الأشخاص الذين يعانون آلام الركبة بضرورة زيارة الطبيب المختص لاجراء الفحوصات اللازمة وسرعة اكتشاف وجود خلل في عمل مفاصل الركبة وعلاجه في الوقت المناسب يعطي نتائج حاسمة وفي وقت قصير.
الروماتيد: مرض مفصلي وراثي يؤدي الى تآكل المفاصل وحدوث الآلام المزمنة.
الذئبة الحمراء: أيضا من أمراض المفاصل التي تصيب السيدات وتصيب بعض الأعضاء الأخرى من الجسم.
يتم العلاج باجراء فحص سريري اكلينيكي وعلى تطور وسائل التشخيص التي يتم استخدامها في علاج على أيدي اختصاصيين ذوي كفاءة عالية حيث تعتبر طريقة الرنين المغناطيسي في التشخيص في علاج أمراض المفاصل اضافة الى استخدام الطبق المحوري الذي يسهم بصورة كبيرة في التشخيص السليم التي تضمن العلاج الأمثل والشفاء التام.
كيفية المحافظة على صحة الشعر
إن شعرك كجلدك هو بارومتر صحتك العامة إلى حد أنه في حالات معينة يمكن أن يكون أداة لتشخيص الاضطرابات الاستقلابية. فخفة الشعر مثلاً قد تعني سوء توازن هورموني. وتساقطه يكون أحياناً أول إشارة واضحة للإصابة بفقر الدم. لذلك ينبغي عند حدوث تساقط غزير للشعر مراجعة الطبيب.
وللمحافظة على السلامة العامة والمحافظة على شعر صحيح، ينبغي مراعاة برنامج غذائي سليم. إذ إن اتباع عادات معقولة للأكل من شأنه نمو شعر سليم ذي نوعية جيدة. وشعر سليم كهذا أقدر على مقاومة سوء الاستعمال. ولكن لابد من التنبيه إلى أن الشروع في تناول الأغذية المناسبة المحتوية على كل أنواع الفيتامين المطلوبة، لا يؤدي بحال إلى تحسين حالة الشعر التالف. ولذلك ينبغي التنبه قبل فوات الأوان إلى هذه الناحية، واتباع الطرق الملائمة التي تحافظ على صحة الشعر. تجنبي، مهما كان الثمن، الحمية العنيفة التي تسبب فقدان التوازن الغذائي، فالنقص السريع للوزن معناه فقدان الشعر أيضاً. والطريقة الصحيحة للحمية هي تقليل الطعام من وجبات جيدة التوازن بدون استبعاد البروتين والفحمائيات منها.
ويجب أن نتذكر أن الشعر دائم التعرض لأحوال عنيفة من العوامل الطبيعية والأصبغة والمعالجة اليومية. وأطول الشعور هو أكثرها تحملاً لهذه الآفات.
إن نمط الحياة التي تعيشينها يؤثر مباشرة على شعرك. فالإرهاق العاطفي والتوتر المستمرين بلا داع يمكن أن يسببا تساقط الشعر وظهور القشرة. والإرهاق الجسماني العاطفي الشديد الذي قد يصيب الإنسان من جراء عملية جراحية، أو مرض، أو أخبار سيئة، يسبب صدمة تسبب خمول بصيلات الشعر، إن الطب لم يهتد بعد إلى الآلية الدقيقة المسببة لمثل هذا التطور. ولكن يظن أنه عندما يتطلب الأمر استدعاء الهورمونات لمواجهة حالة ما من حالات الإرهاق المفاجئ، فإن غدتي الكظر اللتين تسببان انطلاق هذه الهورمونات تنتجان أيضاً دفقة من هورمون الأندروجين المذكر.
ومن المعتقد أنه كلما تألقت صحة الإنسان ازدادت فرص سلامة شعره. والتمارين الرياضية تزيد من صحة الإنسان، لأن الرياضة تخفف الإرهاق، وتزيد الأوكسجين، وتحسن الدورة الدموية، وكلها عوامل لها تأثير إيجابي على الشعر.
ومن المعتقد أيضاً أن الشعر في العادة يتأثر بصورة إيجابية بالحمل. إذ لا يحين الثلث الأخير من فترة الحمل، حتى يكون التراكم المستمر للهورمونات في جسم الحامل قد بلغ ذروته، مما يخلق بيئة مثالية لنمو الشعر. ولكن بعد الوضع أو أثر انتهاء مدة الرضاعة، يحدث انخفاض شديد في إنتاج الهورمونات، وبعد ذلك بثلاثة أشهر يحدث تساقط واضح للشعر.
إن معظم أنواع الهورمونات تؤثر على الشعر. ولكن هنالك نوعان يفوقان سواهما فيما يتعلق بتنظيم نمو الشعر هما الأستروجين (الهورمون المؤنث) والأندروجين (الهورمون المذكر)، وأقواها جميعاً من هذه الناحية هو اليتستوستيرون، وبوجه عام فإن هورمونات الأندروجين هي عدو جلدة الرأس. ومع أن هذه الهورمونات تزيد نمو شعر البدن والوجه، ولكنها تعرقل نمو شعر الرأس. أما الأستروجين فهو صديق لشعر رأس المرأة، لأنه يشجع الفروة على إنبات الشعر.
إذن فليس مدهشاً القول إن أشد وأضعف الأحوال ذات التأثير على الشعر مرتبطة بالتقلبات الهورمونية التي تطرأ على الجسم في مراحل حياته.
فعند البلوغ مثلاً يتحول الشعر من طور النعومة التي تلمس في شعور صغار الأطفال إلى طور النضج في حوالي الثالثة أو الرابعة من العمر. ولكنه يزداد قوة في سن المراهقة. إذ يزداد قطر قصبة الشعرة، ويزداد مقدار توتر الشعر. ويمر الشعر في هذه المرحلة من العمر بأطول فترات نموه التي تمتد ثلاث سنوات أو أكثر. ثم يتساقط وتهجع منابته قليلاً قبل أن تعود إلى إنتاج شعر جديد. وسن المراهقة هي أيضاً السن التي تقع فيها أقصر فترات هجوع منابت الشعر وأن تتعدى هذه الفترات ثلاثة أشهر أو أقل. وهذا معناه أن طول الشعر على الفروة يبلغ أقصى مدى له. كما يزداد نعومة وبريقاً، ولكن فترة البلوغ تحدث في الجسم فورة يسيرة في هورمون الأندروجين (وهو القوة المحركة وراء ظهور حب الشباب وتساقط الشعر). فكيف لا يعاني شعر الرأس من هذه الزيادة؟ إن للأندروجين تأثيراً عاماً يحدث البناء. فقليل من هذا الهورمون المذكر عند المرأة قد يسبب خشونة الشعر. ومما لا يختلف فيه إثنان أن للهورمونات آثاراً متباينة على الشعر في مختلف مراحل العمر.
إن تراجعاً يسيراً في خط الشعر فوق الجبهة في أواخر سن المراهقة هو شيء طبيعي. فمثل هذا التراجع يحدث عند 96% من الرجال، و 80% من النساء. وهو ليس بدء مرحلة الصلع.
وبعد دفقة النمو التي ترافق فترة المراهقة، (وتقدم ذلك أو تأخره يعتمدان على الوراثة)، تتقاصر مرحلة نمو الشعر، وتطول مرحلة الهجوع مع كل دورة كاملة. فالشعر الذي كان يبلغ طوله تسعين سنتيمتراً مثلاً، لا يعود ذلك الطول يتعدى خمسة وسبعين، أو ستين، أو خمسة وأربعين سنتيمتراً. وتضمر الشعرة نفسها ويخف لونها. وخفة لون الشعر ما تزال أسبابها سراً من الأسرار، فهي ليست كالشيب المعروفة أسبابه.
أما أن يعتبر ذلك من الأنباء الطيبة أو السيئة، فذلك يعتمد على نوع الشعر الذي بدأت المرأة حياتها به.
احببت جمعها في مشاركة واحدة لزيادة السعرات المعرفية في الموضوع لعل ذلك يكون سببا في زيادة وزن العقول ، بس كل وحدة قبل تقرأ توزن عقلها وبعد ماتخلص توزنه ثانية تشوف كم إستفادت من كيلو http://forum.buraydh.com/images/smilies/biggrin.gif
حافظي علي ابتسامتك..بالطعام!!
الطعام الذي تتناوله المرأة يمكن أن يكون له تأثير علي ابتسامتها ولا تقل أهميته عن تأثير تنظيف الأسنان بالفرشاة فعند تناول السكريات مثلا تتاح للجراثيم الموجودة في البلاك فرصة لتشكيل حامض يتسبب في تلف الأسنان, وفي انبعاث رائحة كريهة من الفم لذلك يجب التدقيق في اختيار الأطعمة التي تحافظ علي جمال الأسنان وتساعد علي إبراز جمال الابتسامة لذلك ينصح د.صبحي الشيشي أستاذ التغذية بجامعة السويس بتناول القليل من الكرفس علي طبيعته مع الجزر يوميا بدلا من الوجبات الخفيفة الغنية بالسكر والتي تتناولها المرأة في فترة ما بعد الظهيرة, كذلكالجبن الذي يحتوي علي نسبة منخفضة من الكربوهيدرات وعلي نسبة عالية من الكالسيوم والفوسفات فيزود الأسنان بفوائد عديدة أهمها أنه يساعد علي حفظ توازن تركيز الهيدروجين في الفم,
كما يساعد علي الحفاظ علي مينا الأسنان وإعادة بنائها.., وهناك أيضا الشاي الأخضر الذي يحتوي علي مواد تسميكاتشيز تقتل الجراثيم التي تحول السكر إلي البلاك, كذلك ينصح د.صبحي الشيشي بشرب ما بين فنجانين وخمسة فناجين من الشاي الأخضر يوميا لتحقيق الفائدة المرجوة منه, ويحتوي البصل أيضا علي عناصر كبريتية قوية مضادة للجراثيم بشرط تناوله طازجا ونيئا وإن كان ينصح بتناوله مع المقدونس لمنع الرائحة, كما يمكن مضغ المقدونس مع النعناع للحفاظ علي رائحة الفم طيبة.
أهم الأشياء الواجب تجنبها عند الذهاب للتسوق!
عند الذهاب للتسوق هناك عدة أصناف لا يجب الاقتراب منها بل يجب تجنبها قدر الإمكان كونها لا تحتوي على قيم عالية من المواد المغذية بالإضافة إلى أنها تحتوي على سعرات حرارية عالية.
لذلك نقدم لك بعض أهم الأصناف الواجب تجنبها قدر الإمكان، إذ أنها ليست ضارة وانما لا تحتوي على قيمة غذائية عالية.
? المشروبات الغازية: حيث أن علبة المشروبات الغازية العادية تحتوي على ما يعادل عشرة ملاعق شاي مليئة بالسكر ، بالإضافة إلى عدم احتوائها على أي مواد مغذية. بعض الأنواع تحتوي أيضا على الكافيين مما يؤدي إلى شعور الإنسان بالجفاف.
لذلك قيامك بتناول هذه المشروبات قد يأتي على حساب مشروبات أخرى مغذية اكثر مثل الحليب و الماء.
? رقائق البطاطا: تناول رقائق البطاطا بكميات قليلة من حين لاخر غير ضارة ، إلا أن المشكلة هي في إمكانية التوقف عند كمية قليلة.
? عبوات العصير الجاهز: معظم الأنواع تحتوي على الحد الأدنى من العصير الطبيعي بينما يتكون الباقي من ماء و سكر. و لهذا لا يحتوي العصير على أي قيمة غذائية أو ألياف مفيدة. الحل تناول الفواكه الطبيعية حيث أنها تحتوي على سعرات اقل و على مواد غذائية و ألياف اكثر.
هذا ومن جانب آخر، تقول إحصاءات الشراء أن المرأة تذهب إلى السوق من مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيا ولذلك فعليها اتباع بعض القواعد العامة التي تساعدها على التسوق المناسب بالسعر المناسب في الوقت المناسب..
وحسب المثل الذي يقول "قل لي كيف تأكل أقل لك كيف تكون!" السؤال المطروح هنا: هل فكرت يوماً ما في اتباع طريقة في الشراء تكون صحية وسليمة، وذلك قبل ذهابك للتسوق، أم أن الأمر متروك للصدفة أو لما تقع عليه عيناك داخل السوق؟!
ينصح اختصاصيو التغذية باتباع الطريقة التالية (وهي كما يرون أنها الأفضل) في عملية الشراء والتسوق...
أولا.. يفضل بداية أن تحدد ما المطلوب شراؤه، وذلك عن طريق ما يمكن أن نطلق عليه لائحة غذائية يتم إعدادها أسبوعياً بحيث تشمل قائمة مشتريات.
ومن المفترض أن هذه اللائحة سوف تساعد على إعداد وجبة صحية على مائدة الطعام في كل وقت، وشراء قائمة من الطعام الصحي المتوازن، بحيث لا تضطر إلى عملية التسوق إلا مرة واحدة أسبوعياً.
ثانيا.. عليك أن تتأكد كذلك من أن قائمة الشراء تتفق مع حجم الميزانية المخصصة لسلة الغذاء الأسبوعية.
قائمة المشتريات والخطوة التالية تتمثل في وضع خطة محددة لقائمة مشترياتك من السوق، ومن الطبيعي أن يتم البدء بشراء العناصر الغذائية الرئيسة كالأرز والحبوب، والشاي، والسكر، والمكرونة، والتوابل، والزيتون، ثم يأتي بعدها المواد الطازجة من الخضار والفواكه وغالباً ما تشمل عدة أصناف، وبمعدل يصل إلى قطعتين من الفواكه، أو الخضراوات لكل شخص في الأسرة يومياً.
بعد ذلك تتجه إلى الخبز والبيض، ولا بد من الحذر من كسر البيض أو تفتت الخبز في أثناء عملية الشراء. وأخيراً قم بشراء المواد القابلة للفساد بسرعة مثل الحليب الطازج واللحوم.
ومن المهم هنا أن تتعرف على القيمة الغذائية للسلعة التي تريد شراءها، وذلك عن طريق قراءة الملصق المغلف على الطعام والذي يشمل المحتوى الغذائي للسلعة، لأنها تساعدك بلا شك في الاختيار الصحي السليم لما تريد شراءه وأهمها تاريخ الإنتاج والانتهاء، فيبين أن المنتج يكون قبل هذا التاريخ في أفضل وأعلى قيمته وجودته الغذائية، في حين لا يكون الطعام بعد هذا التاريخ فاسداً، ولكن جودته تبدأ بالتراجع تدريجياً. أما مصطلح (Serving Size) فهو يعني الكمية التي يستهلكها الفرد بمعدل يومي من السلعة أو المنتج.
وعندما تقارن المنتجات تأكد من أنك تقارن بين أجزاء متساوية، وعلى أفراد عائلتك التقيد بتناول الكمية المحددة لهم التي يحتاجون إليها فعلاً؛ لأن أي زيادة في تناول الكمية ستضيف الكثير من السعرات للجسم.
وللحصول على معلومات عن السعرات الحرارية لأي منتج غذائي فإنه يمكنك الرجوع إلى اللائحة الخاصة بالقيمة الغذائية والسعرات الحرارية التي يحتوي عليها المنتج، سواء كانت بروتينات أو دهوناً أو كوليسترولاً أو كربوهيدرات الألياف، لأن القيمة الغذائية تختلف بين منتج وآخر.
وهناك أيضاً بعض المنتجات التي يلصق عليها عبارات مثل (Free) وتعني خالياً من الكوليسترول، وخالياً من الدهون والسكر، وأن المنتج يحتوي على أقل قدر من السعرات الحرارية والدهون أو أنه يحتوي على أقل قدر من الأملاح
أمراض الظهر والعمود الفقري .. عوامل وأسباب
يتعرض الكثير من الناس للاصابة بأمراض الظهر والعمود الفقري والمفاصل، ويستغربون من حقيقة اصابتهم، نتيجة جهلهم بالأسباب الكامنة وراء ذلك، ظنا منهم بأنهم يمارسون حياة عادية جدا لا تستدعي تعرضهم لأي من أعراض مرض الظهر والمفاصل.
إلا انه تبين ان هناك أسبابا عديدة تؤدي الى اصابة الجهاز الحركي بالقصور في عمله بشكل طبيعي، وان هذه الاسباب مرتبطة كثيرا بنمط الحياة الذي يمارسه الشخص بدءا من الجلوس مرورا بحركته اليومية وانتهاء بطريقة النوم، عن هذه الامراض يقول الدكتور طارق طويل رئيس وحدة العمود الفقري والمفاصل في مركز علاج: ان العادات السيئة والخاطئة في الممارسة تؤدي الى حدوث خلل في وظائف الجهاز الحركي وأحيانا تعطل عمل الإنسان وتمنعه من ممارسة نشاطه اليومي، من العادات وعدم اتباع عادات حيوية أخرى.
الجلوس على الارض، قلة الحركة، الوزن الزائد، الجلوس لفترات طويلة سواء في مكان العمل أو الجلوس أمام الكمبيوتر، عدم ممارسة الرياضة، رحلات السفاري وتحديدا قيادة السيارات فوق الأماكن الوعرة وفوق الكثبان الرملية بسرعة زائدة، حيث الاهتزازات الناتجة تكون قوية جدا وتحدث انزلاقات غضروفية في العمود الفقري هناك ايضا اصابات الحوادث واصابات الملاعب.
أنواع امراض العمود الفقري متعددة وعلاجها يتوقف على نوع الاصابة، فلنلق نظرة على ما يسمى بأمراض الجهاز الحركي: المفاصل والخشونة والمقصود بالخشونة هو جفاف السائل المغذي الموجود في تجويف المفاصل. الديسك أو الانزلاق الغضروفي.
الهشاشة: وهي عبارة عن نقص مادة الكالسيوم في العظام الذي يؤدي الى اصابتها بالوهن، وسهولة الكسر وتصاب به نسبة عالية من السيدات خاصة بعد فترة انقطاع الطمث وهو ما يطلق عليه المرض الصامت.
الغضروف
الاختناق: (ضيق القناة الفقرية) ويحدث نتيجة الترسبات والالتهابات والزوائد العظمية أو انزلاق الجسم الفقري الذي يؤدي الى اختناق في الحبل الشوكي، تنتج عنه أمراض عصبية وآلام حادة في أسفل الظهر والتهابات في الأعصاب المحيطة وتصيب بشكل عام كبار السن.
فكيف يتم علاج اصابات العمود الفقري! تختلف طريقة العلاج من حالة الى حالة وحسب السن وشدة الاصابة والاعراض، وتستعمل عدة طرق في العلاج، منها: العلاج الطبيعي التحفظي باستخدام بعض الاجهزة. وتقوية العضلات المحيطة. وتقويم العمود الفقري. والحقن الموضعي للعمود الفقري.
وقد تستدعي بعض الحالات تدخل الجراحة لازالة العوائق الضاغطة على الاعصاب والتي تعيق المريض عن ممارسة مهامه.
أفضل طرق للوقاية من الاصابة بأمراض العمود الفقري هي المشي ويفضل في حالة الشعور بأي آلام في منطقة الظهر مراجعة الطبيب المختص.
الخشونة: هي جفاف السائل المغذي للركبة المسئول عن سهولة حركتها وابقائها في حالة نشطة، ويقوم بتغذية الغضاريف الداخلية للمفصل ومن أسباب حدوث الخشونة قلة الحركة، الوزن الزائد والتقدم في العمر، حيث تتآكل الغضاريف مما يقلل الحركة النسبية فيسبب حدوث آلم يفضي الى اعاقة الأداء اليومي للمريض.
لهذا ينصح الأطباء الأشخاص الذين يعانون آلام الركبة بضرورة زيارة الطبيب المختص لاجراء الفحوصات اللازمة وسرعة اكتشاف وجود خلل في عمل مفاصل الركبة وعلاجه في الوقت المناسب يعطي نتائج حاسمة وفي وقت قصير.
الروماتيد: مرض مفصلي وراثي يؤدي الى تآكل المفاصل وحدوث الآلام المزمنة.
الذئبة الحمراء: أيضا من أمراض المفاصل التي تصيب السيدات وتصيب بعض الأعضاء الأخرى من الجسم.
يتم العلاج باجراء فحص سريري اكلينيكي وعلى تطور وسائل التشخيص التي يتم استخدامها في علاج على أيدي اختصاصيين ذوي كفاءة عالية حيث تعتبر طريقة الرنين المغناطيسي في التشخيص في علاج أمراض المفاصل اضافة الى استخدام الطبق المحوري الذي يسهم بصورة كبيرة في التشخيص السليم التي تضمن العلاج الأمثل والشفاء التام.
كيفية المحافظة على صحة الشعر
إن شعرك كجلدك هو بارومتر صحتك العامة إلى حد أنه في حالات معينة يمكن أن يكون أداة لتشخيص الاضطرابات الاستقلابية. فخفة الشعر مثلاً قد تعني سوء توازن هورموني. وتساقطه يكون أحياناً أول إشارة واضحة للإصابة بفقر الدم. لذلك ينبغي عند حدوث تساقط غزير للشعر مراجعة الطبيب.
وللمحافظة على السلامة العامة والمحافظة على شعر صحيح، ينبغي مراعاة برنامج غذائي سليم. إذ إن اتباع عادات معقولة للأكل من شأنه نمو شعر سليم ذي نوعية جيدة. وشعر سليم كهذا أقدر على مقاومة سوء الاستعمال. ولكن لابد من التنبيه إلى أن الشروع في تناول الأغذية المناسبة المحتوية على كل أنواع الفيتامين المطلوبة، لا يؤدي بحال إلى تحسين حالة الشعر التالف. ولذلك ينبغي التنبه قبل فوات الأوان إلى هذه الناحية، واتباع الطرق الملائمة التي تحافظ على صحة الشعر. تجنبي، مهما كان الثمن، الحمية العنيفة التي تسبب فقدان التوازن الغذائي، فالنقص السريع للوزن معناه فقدان الشعر أيضاً. والطريقة الصحيحة للحمية هي تقليل الطعام من وجبات جيدة التوازن بدون استبعاد البروتين والفحمائيات منها.
ويجب أن نتذكر أن الشعر دائم التعرض لأحوال عنيفة من العوامل الطبيعية والأصبغة والمعالجة اليومية. وأطول الشعور هو أكثرها تحملاً لهذه الآفات.
إن نمط الحياة التي تعيشينها يؤثر مباشرة على شعرك. فالإرهاق العاطفي والتوتر المستمرين بلا داع يمكن أن يسببا تساقط الشعر وظهور القشرة. والإرهاق الجسماني العاطفي الشديد الذي قد يصيب الإنسان من جراء عملية جراحية، أو مرض، أو أخبار سيئة، يسبب صدمة تسبب خمول بصيلات الشعر، إن الطب لم يهتد بعد إلى الآلية الدقيقة المسببة لمثل هذا التطور. ولكن يظن أنه عندما يتطلب الأمر استدعاء الهورمونات لمواجهة حالة ما من حالات الإرهاق المفاجئ، فإن غدتي الكظر اللتين تسببان انطلاق هذه الهورمونات تنتجان أيضاً دفقة من هورمون الأندروجين المذكر.
ومن المعتقد أنه كلما تألقت صحة الإنسان ازدادت فرص سلامة شعره. والتمارين الرياضية تزيد من صحة الإنسان، لأن الرياضة تخفف الإرهاق، وتزيد الأوكسجين، وتحسن الدورة الدموية، وكلها عوامل لها تأثير إيجابي على الشعر.
ومن المعتقد أيضاً أن الشعر في العادة يتأثر بصورة إيجابية بالحمل. إذ لا يحين الثلث الأخير من فترة الحمل، حتى يكون التراكم المستمر للهورمونات في جسم الحامل قد بلغ ذروته، مما يخلق بيئة مثالية لنمو الشعر. ولكن بعد الوضع أو أثر انتهاء مدة الرضاعة، يحدث انخفاض شديد في إنتاج الهورمونات، وبعد ذلك بثلاثة أشهر يحدث تساقط واضح للشعر.
إن معظم أنواع الهورمونات تؤثر على الشعر. ولكن هنالك نوعان يفوقان سواهما فيما يتعلق بتنظيم نمو الشعر هما الأستروجين (الهورمون المؤنث) والأندروجين (الهورمون المذكر)، وأقواها جميعاً من هذه الناحية هو اليتستوستيرون، وبوجه عام فإن هورمونات الأندروجين هي عدو جلدة الرأس. ومع أن هذه الهورمونات تزيد نمو شعر البدن والوجه، ولكنها تعرقل نمو شعر الرأس. أما الأستروجين فهو صديق لشعر رأس المرأة، لأنه يشجع الفروة على إنبات الشعر.
إذن فليس مدهشاً القول إن أشد وأضعف الأحوال ذات التأثير على الشعر مرتبطة بالتقلبات الهورمونية التي تطرأ على الجسم في مراحل حياته.
فعند البلوغ مثلاً يتحول الشعر من طور النعومة التي تلمس في شعور صغار الأطفال إلى طور النضج في حوالي الثالثة أو الرابعة من العمر. ولكنه يزداد قوة في سن المراهقة. إذ يزداد قطر قصبة الشعرة، ويزداد مقدار توتر الشعر. ويمر الشعر في هذه المرحلة من العمر بأطول فترات نموه التي تمتد ثلاث سنوات أو أكثر. ثم يتساقط وتهجع منابته قليلاً قبل أن تعود إلى إنتاج شعر جديد. وسن المراهقة هي أيضاً السن التي تقع فيها أقصر فترات هجوع منابت الشعر وأن تتعدى هذه الفترات ثلاثة أشهر أو أقل. وهذا معناه أن طول الشعر على الفروة يبلغ أقصى مدى له. كما يزداد نعومة وبريقاً، ولكن فترة البلوغ تحدث في الجسم فورة يسيرة في هورمون الأندروجين (وهو القوة المحركة وراء ظهور حب الشباب وتساقط الشعر). فكيف لا يعاني شعر الرأس من هذه الزيادة؟ إن للأندروجين تأثيراً عاماً يحدث البناء. فقليل من هذا الهورمون المذكر عند المرأة قد يسبب خشونة الشعر. ومما لا يختلف فيه إثنان أن للهورمونات آثاراً متباينة على الشعر في مختلف مراحل العمر.
إن تراجعاً يسيراً في خط الشعر فوق الجبهة في أواخر سن المراهقة هو شيء طبيعي. فمثل هذا التراجع يحدث عند 96% من الرجال، و 80% من النساء. وهو ليس بدء مرحلة الصلع.
وبعد دفقة النمو التي ترافق فترة المراهقة، (وتقدم ذلك أو تأخره يعتمدان على الوراثة)، تتقاصر مرحلة نمو الشعر، وتطول مرحلة الهجوع مع كل دورة كاملة. فالشعر الذي كان يبلغ طوله تسعين سنتيمتراً مثلاً، لا يعود ذلك الطول يتعدى خمسة وسبعين، أو ستين، أو خمسة وأربعين سنتيمتراً. وتضمر الشعرة نفسها ويخف لونها. وخفة لون الشعر ما تزال أسبابها سراً من الأسرار، فهي ليست كالشيب المعروفة أسبابه.
أما أن يعتبر ذلك من الأنباء الطيبة أو السيئة، فذلك يعتمد على نوع الشعر الذي بدأت المرأة حياتها به.