خدمه

[مفاهيم]

...صبااح الخيرصباايا كيفكم

امممممم مين تعرف طريقه للبليله تكون غير المعتاده عدت طرق يعني

[97n fathy]

هلابتس ‘,‘
ياليت والله اعرف كان افيدتس ‘,‘
لاكن للاسف ما اعرف ‘,‘

بس ان شاء الله يفيدونتس ‘,‘

تقبلي مروري ‘,‘

[تركـي]

انا بتلقف وآآجيب طريقة البليلا الحجازي ...




البليلة الحجازية بأقول طريقتها وانا مشتهيتها لها الحين
جيبي البليله الناشفه من المطحنه
http://www.alfrasha.com/up/10197603541748823659.jpg
وغسليها قبلها بليله ونقعيه بمويه حاره وخليه الي ثاني يوم بالفرن بس طبعا الفرن مطفي

ثاني يوم الصباح تغسليها وتحطي مويه جديده
حطيها على النار واتركيها الين تبدى المويه تفور حطي ملعقه باكنج باودر كبيره
البيكنبودر ميزته يسرع في استوى البليله ويعطيها حجم كبير
وتقلل فترة استواء البليلة الى ما يقارب الثلاث ساعات إذا بغيتها تكون مستويه مره او بعد ساعه
طلعي وحده وحسيها استوت او لا

واتركيها على النار الين يستوي لما يستوي حطي الملح المناسب واتركيه بعد نص ساعه
عشان يتشرب الملح واطفي النار


الخلطات الي تنحط فوقه

كمون - شطه- ملح - خل


http://www.alfrasha.com/up/2036306480155577601.jpg

بالنسبه للسلطه عندك نوعين نوع الى هو

خيار وجزر ابشريه وانقعيه بخل الين وقت التقديم

او السلطه الحمراء الي هي عبار عن

شمندر وجزر وخيار يحضر من الليل يقطع مربعات وينقع بالخل والملح والليمون كثري الخل شوي

وخليه من الليل عشان يكتسب اللون الاحمر ويستوي الجزر والخيار وياخذ
الطعم وممكن تضيفي ضبغة الرز عشان تزيد احمرار المخلل

طبعا خليه بالثلاجه

وقت التقديم حطي البليه وفوقها الملخ والكمون والخل والسلطه اخر شي
http://www.alfrasha.com/up/1703099721647077564.jpg

[(*§ حـــــور §*)]

فيه ناااس تحط مع البليلة جزر مبشوور وفااصوليا

على طااري البليلة
انا مشتهيتن كشري
قسم
>>>>شهوة عجوزن بالشتاء حصرمة http://www.buraydh.com/forum/images/icons/icon10.gif

[(*§ حـــــور §*)]

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 3 ( الأعضاء 2 والزوار 1) ‏♥FloOora♥ (http://www.buraydh.com/forum/member.php?u=38514)* , ‏خالــــــــــــــــــد (http://www.buraydh.com/forum/member.php?u=53254)



خااالد يااحبي لك ابي كشري تكفى >>>والله من قل مااجاابه
خاابرته ماايوااطنن http://www.buraydh.com/forum/images/icons/icon10.gif