الاسكندر التركي لذييييييييييذ

[حروف الغلا]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
امابعد.....اليوم جايبتلكم طبخ تاكلوها وكمان تاكلو اصابعكم معها
يلانبدء
المقاديرصدور دجاج .طماطم.زبادي.ماجي.بصل ...ثوم.صلصلة طماطم

بهارات ( كمون-فلفل اسود- ملح- زنجبيل

كمية من الخبز التركي ... يكون سميك شوية مو زي الخبز اللبناني

بقدونس



الطريقة

يسلق الدجاج حتى ينضج ثم يقطع الدجاج الي شرائح رفيعة نوعا ما طولية يعني زي شرايح الشاورما..او مربعات وسط حسب مايعجبك

تقلب الشرايح مع البصل ثم يضاف لها قليييييل من الماء المغلي كي لاتحترق بس تتحمر...

عقب ضيفي صلصة الطماط عليه و الطماطم وقليل من البهارات التي

تفضلينها..واتركيه على نار هادئة الي أن يقل ماء الطماطم وتصير (مسبكة)

اخلطي الزبادي مع ملعقتين ساور كريم وقليل من الثوم المطحون وقلييييل من عصير الليمون ..



طريقة وضعه في الصحن :

اول طبقة .. قطعي الخبز التركي الى مكعبات عريضة شوي ... ورصيها في صينية التقديم

ثاني طبقة ... ضعي خلطة الدجاج والطماطم على الخبز واحرصي انه يغطي كل الخبز ويتشرب الصلصة ...

ثالث طبقة .. ضعي خلطة الزبادي على الوجه وزينيه بالبقدونس ... وبالعافية عليكم جميها ان شاء الله ....



يارب يكون عجبكم ... وهذي صورته




http://www.blqees.com/vb/uploaded/123145_01246260494.jpg






وهذي صورته من فوق



http://www.blqees.com/vb/uploaded/123145_01246260688.jpg











ان شاء الله يكون واضح والصور موضحة الطبقات كلها .. بس صدقوني لذيييييييييييييذ جدا ومارح تشبعوا منه ....وبالعافية عليكم مرة ثانية



انا ماسلقت الدجاج انا قطعت صدور دجاج وحمرتها بالزيت الين صار لونها مثل تقمير الشاورمه وبعدين اضفت البصل وحركته وبعدين اضفت الثوم وباقى الاشياء





واللبن مااضفت ساور كريم لانه ماعندى


وزينته بالكزبره



اتمنى تجربوه لانه مره لذيذ


http://www.qmm1.com/vb/images/smilies/qmm(34).gifhttp://www.qmm1.com/vb/images/smilies/qmm(34).gifhttp://www.qmm1.com/vb/images/smilies/qmm(34).gifhttp://www.qmm1.com/vb/images/smilies/qmm(34).gifhttp://www.qmm1.com/vb/images/smilies/qmm(34).gif

[المنغره]

امممم...رووووعه
شكرالك

[اسمين]

تسلم يدينك

[جُـودي]

شكله يشهههي
تسسلمين يَ آلغلآ http://forums.graaam.com/images/smilies/msn%20%282%29.gif
لآتحرمينآ جديدك :for12:

[بسمه فرح]

روووعه
يعطيكالعاااافية

[97n fathy]

روووعه
شكل يشهي
الف شكر

[طموحاتي عالية]

وااااااااااو روووووووووعة
يعطيك العاافية

[بسومة بريده]

شكلها لذيذه..

تسلم يدينك..

[حروف الغلا]

الله يسلمكم ويعافيكم .... لاعدمت طلتكم الحلوة��

[أطياف راحلة]

يم يم لذيذ شكلو شكرا لكم راح اعملو ان شاء الله

[اماني للازياء]

يسلم يدك


رووووعه الله يعطيك العافيه

[خبيره الاعشاب]

دايم اسويها ويموتون فيها اهل البيت

[ساساا]

تسسلم يديننننككك